据英国《每日邮报》1月29日报道，睡眠专家称，午睡的好处相当于喝咖啡或茶，都能够使人们的精神状态更为振奋，同时还可以避免咖啡或茶给夜间睡眠带来的刺激作用。
这项研究是由弗林德斯大学阿德莱德睡眠健康研究所博士后助理研究员尼克.洛瓦托主导的。该研究还发现有规律午睡习惯的人比偶尔午睡的人在小憩一会儿之后头脑更清醒。洛瓦特在为The Conversation杂志撰文时称，另一研究小组发现有规律午睡习惯的人的“运动学习”能力比不午睡的人表现突出得多。午睡很常见，洛瓦托博士和他的同事在研究中发现50%的人一周至少睡一次午觉。
洛瓦托博士称，午睡不仅让人提振精神、头脑清醒，同时也会提改善人的认知能力、反应能力、短期记忆能力甚至人们的心情。她说，一般午睡时间越长，人在睡醒时会越觉得精神抖擞，午睡的时间长短取决于人们各自的情况。
一两个小时的长时间午睡会意味着夜间睡眠时间减少，而入睡的时间在变长。洛瓦托博士建议，如果你计划晚上比平时晚睡，或者愿意花更多的时间进入睡眠，那么午睡可以长达一个半小时。她说，“这就是一般的睡眠循环规律，人们一般都会深度睡眠一个小时左右，然后进入半个小时的浅度睡眠。当你在浅度睡眠时醒来会觉得精神焕发，但若在深度睡眠时醒来就不会有这种感觉。如果你睡眠时间过长，在睡眠结束时错过了浅度睡眠，那么你很有可能醒来依然觉得昏昏欲睡、神情迟钝。如果你午睡醒来时感觉头脑昏沉，没关系，这种感觉是暂时的，一会儿就会过去”。
另外她还建议可以打盹10-15分钟，这样可以让你醒来时立马感觉意识清晰、思考能力变强，心情变好，这种感觉可以维持好几个小时。该研究还建议人们可以在中午到来之前小憩一会儿，与一天中其他时段小睡效果相比，这个时间段最能振奋精神。当然，如果你有事在身实在不能睡觉，那么在任何时候小憩都可以帮助你恢复精神。
(实习编译：倪博 审稿：刘洋)
很多人喜欢喝茶，冬天天寒地冻时，端一杯热茶，细细啜饮，提神暖胃，一举两得。
不过专家介绍，茶叶按照发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。但每类茶都各有不同的功效，适合不同的人群。只有弄清楚茶叶的分类之后，才有可能正确地喝茶。①
不同的茶功效不同
1. 绿茶——防癌降脂降压
代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖
绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。①
2. 白茶——明目保肝护肝
代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名为白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。①
3. 黄茶——益脾胃助消化
代表名茶：君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤
黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。黄茶通常是叶黄茶黄，主要是因为揉捻后干燥不足，叶色变黄。黄茶有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。
4. 青茶——降血脂抗衰老
代表名茶：大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙。②
青茶就是半发酵茶，又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。青茶含较多茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
5. 红茶——暖脾胃消疲劳
代表名茶：川红功夫、滇红功夫、祁门功夫
红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。①
6. 黑茶——降血脂解油腻
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
黑茶就是重度发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。①
不过，别看喝茶有这么多好处，也有8大禁忌。
喝茶八忌
1. 忌空腹喝茶。空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶。①
2. 忌睡前喝茶。以免影响睡眠。
3. 忌过度喝茶。有的人为了减肥，大量喝生普，结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎、还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶，会让铁流失。
4. 忌用茶水送药。这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
5. 忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶。因为这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生的隐患。①
6. 忌喝隔夜茶。因为茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，从而产生炎症。
7. 忌喝冷茶、串味茶、烫茶。最好也不要喝凉了的茶，以防变味，并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶，因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
8. 少喝浓茶、生茶。杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易伤胃，尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。①
二三十年前，忙着生计的人们或许还没有保护健康的意识，如今生活好了，健康已成为现代人的头等大事。人到中年，一些小病小痛开始渐渐冒出来，这时的你，自然不能照搬年轻人的健身方式，盲目锻炼、盲目减肥，那么中年人该怎么办？最近一项小型的研究给人们送上了一颗定心丸——五六十岁的中年人可以通过有规律、合理的有氧锻炼计划，重新找回健康、年轻的心脏，无论之前你有多么不爱动，现在都来得及。
最佳套餐
坚持锻炼改善心脏健康
近日，美国国立卫生研究院资助的一项研究在《循环》杂志上发表了成果。研究人员发现，那些每周锻炼4至5天，其中几天进行高强度有氧运动，并能坚持两年的人，心脏的僵硬程度明显下降。
灵活的心脏意味着随着年龄的增长，心脏衰竭的风险会降低。“健康心脏的关键在于在正确的时间达到正确的运动量。”得克萨斯州卫生长老会医院运动和环境医学研究所创始人兼主管本杰明·莱文博士说。
如果中年时期的生活方式以久坐不动为主，则会让心肌收缩、变硬，增加心脏衰竭的风险。目前还不清楚的是，究竟应当采取何种方式来降低风险，以及要付出多大的努力。
莱文说，早前的实验表明，对于七十多岁的老年人来说，剧烈的运动对于改善心脏健康不会有任何帮助。研究还发现，每周只锻炼几次，心脏并不会收获什么益处。“每周只进行两到三天的‘休闲式’锻炼，根本不足以保持心脏结构的年轻。”莱文说，“不是说这种方式没有任何好处，只是它还不足以维持年轻的、如同橡皮筋一样的弹性。”
最佳方式
分成两组进行锻炼比对
为了观察早一点进行高强度运动是否有帮助，莱文和他的同事招募了61名年龄在45岁至64岁之间的中年人，这些人的健康状况都很好，但是他们一直“坚持”久坐不动的生活方式。志愿者们被分配到了两个组：第一组进行为期两年的“训练”，包括每周4至5天的锻炼;第二组的组员则参与了常规的瑜伽、平衡训练和举重训练。
为了避免受伤，头几个月，研究人员为第一组的组员降低了些许锻炼强度，不过这之后，参与者都遵循着“常规版”锻炼方式，每周的锻炼项目包括：两天的高强度间歇训练，尽最大强度锻炼4分钟，之后花3分钟进行恢复，之后再次锻炼，如此循环4次。一天长时间中等强度的锻炼，至少进行1小时运动，且一定要提高心率，例如跳广场舞、打网球、骑自行车或者快步走。一到两天中等强度的锻炼，坚持大约30分钟。
此外，每周的锻炼“套餐”还安排了两个高强度间歇训练后的“恢复日”，“恢复日”不代表可以不动窝，也要进行20至30分钟的步行或轻度有氧运动。“参与者通常比较喜欢间歇训练，因为持续时间不会很长。”莱文说，“你可以努力锻炼，之后好好恢复，这种感觉很不错。”
为了保持积极性和兴趣，参与者们尝试了多种不同的运动器械，包括固定自行车、跑步机、椭圆训练器等，而且也不忘户外的运动，骑车、跑步等。
过了一段时间，有氧运动组的所有人都开始进行莱文所说的每周“常规量”运动，包括一次高强度间歇训练、一次长时间的训练，几次常规的基础训练和一个恢复日，期间穿插着一些力量训练。
最佳强度
每周四到五天锻炼最佳
两年后，研究人员发现，相比没有进行定期有氧运动的对照组，运动组的心脏明显更加“年轻”。“我们发现了中年人锻炼的‘最佳剂量’——每周四到五天。”莱文说，“我们在中年后期有一个‘有效点’，可以明显逆转此前久坐不动造成的影响。”
莱文说，该研究的初衷是为那些没有时间进行长时间锻炼的中年人设计一个适合的锻炼“套餐”。“锻炼需要成为生活的一部分，就像刷牙、洗澡或换衣服一样，人们需要将锻炼融入到日常生活中。”莱文说。
对于这一“处方”，心脏健康专家尼卡·戈德堡医生表达了赞同的态度，他认为，大多数人都可以将测试中的“套餐内容”作为自己努力的目标。
■保护心脏
我们如何对付脂肪
关于保护心脏，不能忽略的就是肥胖，脂肪种类的不同、堆积的位置不同，能够直接影响人们的健康。血液中血脂过高，很可能诱发高血压、高胆固醇，增加心血管疾病的发病率。要想避免此类风险，熟悉一下我们的“老朋友”脂肪的堆积套路才是知己知彼的上策。
脂肪吸收各种物质
吃是脂肪进入到身体中的第一步。我们吃掉食物再通过消化系统时，首先会被身体挑走最有营养的内容，为我们的身体提供能量，剩下的“废物”则会通过膀胱或肠道排出，这一套“流程”是最理想的状态。
不过，我们的生活并不是一直都很规律，时常会有忙到错过一顿饭，或者消耗了过多热量的时候。这时，我们要感谢为这些场合“节省”下来的脂肪了，它们就像我们体内的电池，在最需要它的时候为身体提供能量。当我们动用这些“战略储备”时会发生什么呢？
我们体内有两种脂肪细胞——褐色脂肪细胞和白色脂肪细胞，而后者更为常见。我们的脂肪细胞就像一个油性的小海绵，试图吸收各种东西，从脂肪到维生素再到毒素等。当我们减肥的时候，脂肪细胞就会开始收缩，将脂质等释放到血液中，当它们被分解后，小分子就会通过一上(呼吸)一下(尿液)离开。
脂肪会增加雌激素
不过在这个过程中，不仅是脂质，其他所有分子也“解放”了，包括雌激素、脂溶性维生素以及趁机进入血液的有机污染物。脂肪组织喜欢“囤货”的习惯是一种不良的副作用，因为我们需要让物质循环起来，而不是囤起来。以激素为例，女性体内的脂肪除了储存外，自身也会产生一些雌激素，一个人体内的脂肪越多，她所接触到的雌激素就越多，这也是为什么超重会增加患乳腺癌风险的原因。
而维生素则与激素不同，脂肪吸收了可用的脂溶性维生素A、D、E、K，给身体留下的反而很少。研究发现，肥胖人群通常会缺乏维生素D，因为他们体内的脂肪细胞把“库存”都霸占了。只有当我们减肥的时候，这些维生素才会“重见天日”，留在我们的血液中。脂肪还是污染物和其他可能构成威胁的有机化学物质的暂时“避风所”，一些有害的化学物质通过食物进入我们的身体，并储存在脂肪细胞中，持续的累积可能会在我们减肥时一下解放太多的有害物质，好在我们并不是一下就能瘦下来，尿液也会帮忙稀释，所以我们不会受到太大的影响。
不管怎样，减少体内脂肪的堆积才是我们避免诸多疾病的最佳方式。陈小丹编译
冬季多晒太阳可以温煦体内阳气，驱除寒气，每天晒太阳30分钟以上，还能强壮骨骼。晒太阳有很多技巧，做对了养生效果会事半功倍。
上午6点至10点晒脚踝。此时红外线比较强，紫外线偏弱，室内温度逐渐攀升，比较温和，适合晒足部。经过一夜的休息，老人的血液循环不畅，热量不易到达脚部，可能会引起脚趾肿胀，增加冻伤几率。此时晒太阳可以适当露出脚踝，对着太阳晒晒脚底，不但能促进血液循环，让踝关节活动自如，还能令阳光直射足部穴位，促进机体代谢功能，提升内脏器官活力。
上午10点至下午4点晒头顶。这段时间阳光最猛烈，特别是中午12点~下午4点，紫外线较强，如果长时间晒太阳会给皮肤造成伤害。中医认为，头为诸阳之首，五脏精华之血、六腑清阳之气皆汇于头部，适合在中午晒。老人可以在午饭后到室外散步一刻钟，脱掉帽子，让阳光温煦头顶百会穴，有助通畅百脉、调补阳气的功效。
下午4点至5点晒后背。此时紫外线中的α光束较强，是储备维生素D的最佳时间，多晒太阳有助肠道内钙、磷的吸收。人体背为阳，很多经脉和穴位都在后背，傍晚晒背有助于调理脏腑气血，温煦经络。晒的时候，可将双手搓热后摩擦后背的肾腧穴(位置与肚脐平，脊柱旁开1.5寸)，有温肾助阳的作用。
需要提醒的是，冬季阳光中的紫外线较弱，如果穿得太厚，紫外线难以透过衣服到达皮肤，起不到保健效果。晒太阳时不要捂得太严，最好选择宽松、柔软、红色的棉质衣服，因为红色的辐射波能“吃掉”杀伤力较强的短波紫外线。晒的时候不要迎风，如果风大，可以待在室内隔着玻璃晒，也有一定效果。(文/朱广凯)
吃什么补脑增加记忆力?大家都想脑子聪明记忆力好，尤其是还在读书的孩子们。其实，很多食物都有补脑增强记忆力的效果哦!那么，吃什么补脑增加记忆力呢?下面就随小编一起去看看吃什么补脑增加记忆力吧。
吃什么补脑增加记忆力
1、核桃
说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能;此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。
2、牛奶
牛奶的营养之丰富，是人所共知的。首先，牛奶中的钙含量很高，而钙是大脑不可缺少的组成元素;其次，牛奶中还含有多种大脑需要的氨基酸;再次，大脑中的维生素B1还能有益于神经细胞。
3、鱼
吃鱼补脑，民间一直有这种说法。鱼肉中含有多种营养元素，比如蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等等，这些元素对于大脑都是有益处的。吃鱼可以健脑益智，还能增强神经细胞的活动能力，使人记忆力增强。
吃什么补脑增加记忆力
4、鸡蛋
鸡蛋中的营养元素也不少，同样含有多种大脑所需的氨基酸和不饱和脂肪酸。此外，鸡蛋中的蛋白质、维生素以及各种微量元素，同样是大脑活动所不可缺少的。
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上火了怎么办，三招降火效果好。秋天了，容易上火。上火了会怎么样呢，有什么症状?最常见的，就是口腔溃疡。口腔溃疡一旦发生，吃货朋友就坐不住了，东西到嘴里就痛，再也不能逍遥自在地吃了。
上火了要怎么办
1、不要熬夜。
可能你想不到，上火口腔溃疡的发生，很有可能是由于长时间的熬夜引起的，各种详细解释，恐怕要花一两个小时上网查一查，这里就不多说。
针对这样原因引起的上火，就要求患者朋友们不要熬夜。每天按时睡觉，最好是十点钟左右，就睡觉，早上也不要睡得太晚，起码七点钟以前，就一定要气场。这样坚持一段时间，上火症状自然就消失了。
2、养成规律的饮食生活习惯。
如何去火，养成有规律的生活习惯也是很重要的。除了上面说到的不要熬夜，平时我们在生活和工作中，也要注意三餐的规律，也就是说，要按时吃饭，不要暴饮暴食。工作中要注意劳逸结合，不要过度疲劳等。
另外，要注意多吃一些清热去火的食物。哪些食物是清热去火的呢?比如，苦瓜，黄瓜等，就是典型的清热去火的食物。
上火了怎么办
3、保持良好的情绪。
我们在发脾气的时候，也可以说是上火了，人会说你，吃了炸药了。上火的时候，也要注意，不能发火。
情绪的变化，脾气的爆发，会加重上火的症状。相反，平和的情绪，愉快的心情，则对上火症状有一定的治疗作用。
当然，上火了也不是什么大事，所以不能太担心害怕，就算是慢的，一般过一个星期左右，上火症状也会自然消散了;若是要好快点，那么积极上医院治疗。
两个人吃同样的东西，为什么身体反应却大不相同？DNA可以解释这件事。美国研究人员想要利用基因测试来为每个人制定个性化饮食瘦身方案。法国健康杂志《TOP SANTE》马上带你了解基因与减肥的关联。
没有任何饮食瘦身方案适合所有人。原因在于基因!美国得克萨斯州A&M大学的最新研究表明，对某些人有效的方法很可能不适用于其他人。这项研究成果发表于美国科学杂志《遗传学》。
研究人员对4组小鼠进行实验，同组中的小鼠几乎没有基因差异，不同组的小鼠可类比不同类型的人。6个月间，研究人员模仿人类饮食习惯，研制了4种饮食投喂小鼠：美式饮食(高精制碳水化合物和脂肪，以玉米为主)，地中海饮食(小麦和红酒提取物)，日式饮食(大米和绿茶提取物)和生酮饮食(高脂肪、高蛋白，但碳水化合物很少)。除了美式饮食，其他3种饮食被认为是营养均衡且健康的。研究过程中，研究人员测量了小鼠的血压、胆固醇、肝脏脂肪含量和血糖水平。
尽管“健康”型饮食对多数小鼠有效，但有1组小鼠对日式饮食有严重的不良反应，肝脏有脂肪堆积并受到一定损伤。2组小鼠对生酮饮食反应良好，另外2组的反应却非常糟糕，它们变得肥胖，还患上脂肪肝和高胆固醇。同样，有些小鼠受美式饮食的不利影响更小。地中海饮食也产生了截然不同的结果，一部分小鼠十分健康，其他小鼠却变得肥胖。
这项研究的目的是寻找最佳的饮食瘦身方案。但研究结果显示，相同的减肥食谱可能会对不同的人产生相反的影响!研究人员认为，这很大程度上取决于个人基因和祖先的饮食习惯。目前，研究团队正致力于寻找参与饮食反应的基因。他们的最终目的是开发一项基因测试，用于定制个性化饮食瘦身方案。(实习编译：聂清扬 审稿：赵怡蓁)
在很多人的观念里，水果只能生吃。但在冬天，很多老人、小孩、胃肠功能不佳者可能因水果太凉而拒绝食用。其实有些水果也可以跟蔬菜一样煮熟来吃，效果真的很好!
清蒸苹果片：助排毒
清蒸苹果具有止泻和排毒的功效，且蒸煮过的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮过后，果胶可以更好的发挥作用。
做法：先将苹果带皮切成小片，放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟即可。稍稍冷却后，就可以吃啦，如果喜欢甜食，可以根据自己的喜好添加蜂蜜。①
蒸煮山药：健脾胃
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不适合脾胃虚弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿，所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
做法：将红枣对半切开(最好可以直接去除核)，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮;慢火蒸20分钟。②
清蒸柚子皮：减少血栓
柚子含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可以降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，还可以有效的预防中老年中风的发生。
做法：将柚子去皮并将果肉取出，柚子皮最好能够完整的保留，把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分钟，即可出锅食用。需要提醒大家的是柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡。②
煮雪梨：滋阴润肺
对雪梨进行烹煮，是常见的一个食疗方。生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效。煮熟食用，雪梨滋阴润肺的功能能更加突出。另外，如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方，加入不同食材、药材进行烹煮后，两种食材还能相辅相成，增强药效。
做法：先将北杏去皮尖、南杏去皮，备用;雪梨去心，连皮切成小块，备用;加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。③
煮马蹄：清火去燥
荔枝向来很受大家喜爱，但是单吃荔枝很容易上火，不妨用荔枝来煲糖水。加入马蹄和火龙果的糖水，不仅味美可口，还具备清火祛燥的功效。
做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用。然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后，如果有浮沫可以用勺子将其勺去，改为小火炖煮20分钟，之后加入冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。
