健康有约工作室出品
医学指导/广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌
最近寒潮一波猛过一波，加上年关近各种忙，体能消耗大，不少人食欲增大。吃得下不一定都消受得起，一些有慢性胃炎“前科”的老病号，吃时痛快，吃完之后胃又开始隐隐作痛了。实在熬不住去就诊，很多“老胃病”听完医生“适当减压、防寒保暖、饮食规律”的忠告后，还是忍不住会问“哪些东西不能吃”？
胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素，如果能清楚哪些食物容易刺激胃部、加重肠胃负担，日常尽量少吃，确实有助减少发病。本期，广州日报健康有约工作室就请广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌为慢性胃病患者开列食物“少食清单”，“老胃病”快收好了。
文/广州日报全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞
天气冷食欲增“老胃病”悠着点
眼下，被网友戏称为“冰箱级别”的冷空气终于让岭南人尝到了寒冬的滋味。在这么冷的天气里，要保持正常的工作状态，我们身体消耗的能量自然会多一些，相对也饿得快，食欲和食量见长，多吃点、“贴贴膘”确实有助御寒。
而说到吃，眼下年关将近，亲朋好友聚会增多。大家聊开心了，一起吃饭不知不觉放开胃口，“管不好自己的嘴”也是常有的事。吃多了肠胃负担加重，对于健康人群，也许吃两餐清淡的，调整一下问题不大，但对于“老胃病”来说，很可能得不偿失。不少有慢性胃炎“前科”的老病号深有体会，各种肥甘厚味、酸甜辛辣，一番痛快吃喝，完了之后胃又复发了。到底吃错什么东西了？
“胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素。”广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌提醒，大冷天，慢性胃病患者不要盲目“贴膘御寒”。日常除了戒烟限酒，规律饮食，多吃蒸、煮、熬、烩的易消化食物外，以下五类食物，视个人情况少吃甚至不吃。
慢性胃病五大类食物不要吃
1酸性食物增多胃酸
陈斌介绍说，现代医学认为，慢性胃病主要为酸相关疾病(包括慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病在内)。临床上，这些与酸相关的疾病占慢性胃病的一半以上。由于酸是主要的致病因素之一，患者一般服用了抑制胃酸药物后会有明显好转。在日常饮食中，服用酸性食物相当于增加了致病因素，同时减轻了药物治病效果。
所以，他建议，对常见的可引起胃酸增多的食物，如醋、桔子、西红柿、山楂、话梅、碳酸饮料(可乐、雪碧等)等，尽量少吃，胃食管反流等症状严重的甚至不吃。
2过甜刺激胃酸分泌
糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是饭后喜欢吃甜食。陈斌提醒，很多甜食含糖量过高，吃完后会刺激胃酸分泌，相当于进食了酸性食物。
所以，“老胃病”别将糖水、蛋糕、曲奇饼、奶茶、巧克力等当作下午茶经常吃，其他的还有各种糖果、冰激凌。特别是胃酸过多的人，含糖量太高的甜食还是尽量浅尝辄止，尽量少吃点。
3太黏过硬加重胃负担
通常，我们吃进口里的东西经过消化道进入到胃里，随着胃的蠕动，食物被搅拌、研磨混匀，进行“加工”消化。陈斌提醒说，如果吃进胃里的食物太过黏或是过硬，就会明显加重胃的“加工”负担，造成胃的“工作量”过大。对于“老胃病”来说，这相当于让其胃部“带病干重活”，肯定“吃不消”，因此容易旧病复发、加重病情，不利于胃的康复。常见的太黏、过硬食物有糯米、烧饼、烤饼、煎饼等，如果吃完觉得不适，下次还是少吃为妙!
4发酵“生气”易消化不良
一些产气多的食物进入消化系统后，在胃肠道进行“加工”的同时会发酵产生过多的气体，让人产生饭后腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。
容易受胀气困扰的“老胃病”，除了吃饭时要细嚼慢咽、少说话，还要少吃产气多的食物，如豆类、番薯、芋头、南瓜等也不宜多吃，以免加重症状。
5辛辣挑战胃部痛觉神经
辣不是一种味觉，而是一种痛刺激。陈斌指出，虽然大部分胃病患者知道辛辣食物对胃刺激大，但还是有人“明知故犯”，重口福不顾风险，有时会忍不住挑战自己胃部的痛觉神经。下场当然没有悬念——受辣刺激的胃轻则隐隐作痛，严重时甚至痉挛起来，随时会提醒它的主人：后果很严重!
所以，老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常见辛辣佐料的美食面前，比如红油火锅，哪怕再喜欢，举起筷子之前还请三思，尽量“忍了吧”。
养胃饮食很简单吃完舒服就对了
都说慢性胃病是“三分治，七分养”，而对“养”的理解，很多人都绕不开“怎么吃”。
“其实，每个人的情况都不尽相同。”陈斌建议慢性胃病患者应当进食一些松软易消化，五味偏性不太强的食物。但是，凡事没有绝对，饮食养胃，有一个简单的原则：“凡是吃过之后感觉舒服的食物就是最适合你的，吃过后感觉不好的则要尽量避免。”
另外，结合中医的辨证来考量，每个人也可进一步制订个体化的饮食方案。陈斌说，从中医辨证的角度来看，慢性胃病患者有寒热虚实、表里阴阳之分。比如一个湿热内蕴的胃病患者，“热重于湿”，就不适合吃烧烤、煎炸食物，也不适合吃一些补益类保健品，以免加重湿热，导致喉咙发炎甚至发热等“上火”。如是脾胃虚寒的胃病患者，就不适合吃生冷食物，否则会加重病情。
“现代都市人工作、生活节奏快，用脑过度、思虑过度易忧思伤脾，饮食不节制也可伤脾。”陈斌解释说，人思考时，需要更多血流支持大脑，就会导致胃肠道的血流减少，所以饭后半个小时内不要马上投入需要注意力比较集中的脑力工作。而长期饮食不节制，等于破坏了胃肠道的“生物钟”，易造成胃肠道功能紊乱。
有种说法——10个人9个脾虚。陈斌坦言，这样说可能太过严重，但脾胃虚弱合并寒湿、湿热的人确实不在少数。中医认为“脾胃喜温燥，不喜寒湿”，建议日常可适当选用淮山、薏仁、茯苓、莲子等食材入粥或煲汤，可助健脾化湿。
天冷了有些病，一旦得上，就很难恢复，哪怕恢复了也容易留下“小尾巴”，尤其是以下三种病，需要格外注意。
冬季三大高发病
1肺炎
肺炎的死亡率一直居高不下，天气转凉，发生率更高。常用五味子泡水喝，不仅能止咳化痰，还能预防肺炎的发生！
2胃病
瓜果比较丰富，能一饱口福，但是容易引发脾胃虚寒。用红枣片泡水喝，不仅养胃还能补气血！
3血管病
秋冬季节是血管病的高发期，尤其是上了年纪的人，平时用黄芩泡水喝，不仅能软化血管，还能预防血管病。
五种茶 百病全拿下
TOP1：黄芩
1. 预防流感
入秋后，流感也进入高发期，平时用黄芩泡水喝，能提高抵抗力，孩子也可以喝。
2. 润肺止咳
风寒咳嗽在秋季多发，并且很容易反复，用黄芩加蜂蜜，每天泡着喝，不仅滋阴润肺、增强肺功能，还能提高抵抗力！
3. 降低血栓
秋天血管壁变窄，血流量减少，一旦血脂粘稠，很容易造成堵塞，引发血栓。常喝黄芩茶，能降低血液粘稠度，通畅血管。
TOP2：菊花
1. 咽喉肿痛
秋天是咽喉肿痛的高发季节，吃东西就疼，用菊花加冰糖泡水喝，连喝2天就能好，比吃消炎药还管用。
2. 提高视力
经常熬夜或经常用手机，容易引起视力下降，菊花含有丰富的维生素A，能够促进视力恢复，并且对许多眼部疾病的防治也很有帮助。
TOP3：红枣
1. 补气养血
红枣是秋季进补第一选择，它不仅营养丰富，而且有非常好的补气养血的作用，把红枣切成片泡水喝，更容易被吸收！
2. 健脾养胃
秋季脾胃虚弱，容易出现腹泻，每天用红枣+党参一起泡水喝，不仅能健脾养胃，还能增进食欲，提高肠道消化能力。
TOP4：五味子
1. 提高性能力
五味子能添精固肾，能增强激素分泌，提高性能力，不仅是男性，女性喝可以减少各种妇科炎症。
2. 支气管炎
五味子有一个非常神奇的作用，不仅能止咳，还可以治慢性支气管炎，化解“千年老痰”，尤其是多年的气管炎非常管用。
3. 保护心脏
入秋之后，人的血管壁开始收缩，进入心脏病高发期，五味子含丰富的五味子素，能扩张心血管，增强供血量，预防心脏病。
TOP5：金银花
1. 急性腹泻
秋天天气凉，一不小心就可能冻着肚子，引发急性腹泻，用金银花配上红枣一起泡着喝，半小时就能止泻，记住一定趁热喝。
2. 前列腺炎
前列腺炎一般老年男性常见，会引起疼痛、尿不净，尴尬又难受，用金银花泡水喝，消除前列腺炎症的同时还能防止反复。
一年四季水果不断，但多吃对身体也不好，有没有发现吃得胃有些不舒服？建议一些“老胃病”应该少吃三种果儿。
三种水果加重老胃病
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称，辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科李滨副主任提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
|
时间 |
养胃
要点 |
备注 |
| 7:00 | 喝杯温开水 | 早起喝一杯温开水，能清洁消化道、补充夜里身体流失的水分，稀释渐趋浓稠的血液，还有益于早餐的消化吸收，促进排便。不宜喝凉开水，因为早晨是人体阳气生发之时，喝凉水属于“逆势而为”，容易给胃部造成不良刺激。 |
| 8:00 | 早餐吃热食 | 调查表明，不吃早餐会引发肝胆病、胃病。一份均衡的早餐中应包含谷类、奶类、肉类、豆制品以及水果、蔬菜等几大类食物，每样都吃点，以保证充足的营养。 |
| 9:30 | 晨练别受寒 | 冬季晨练要避开雾霾，亲近阳光，“赶迟不赶早”。等阳光明媚、气温上升后，再出门锻炼，运动时做好热身，护好腰腹、关节。 |
| 12:00 | 午饭前喝汤 | 在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水能够稀释唾液和胃液，但是对肠道消化液的影响很小。 |
| 15:00 | 找老友聊天 | 不少人生气后一点胃口都没有，原有胃病的还会加重。冬天人的心情容易随气温一起变得低落，多和家人老友聊天，可以让心变暖，胃也会随之暖和起来。 |
| 18:00 | 晚饭别太饱 | 晚餐一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点，两顿正餐之间适量加餐，既保持总量，又不会让胃挨饿。 |
| 19:00 | 站立助消化 | 胃容易有灼热感（烧心）的人，尽量不要饭后躺着或久坐，否则容易反流到食道，使症状加剧。用餐后半小时以内不要做剧烈运动。 |
“几年前来者不拒的钢铁胃，如今已经招架不住七荤八素的刺激”、“年龄大了才发现，茶竟然很好喝，粥也挺舒服”……
近日，在网络上流传的《第一批90后的胃已经垮了》的文章引起了不少90后的共鸣。文章开篇以“90后秃了还能扣上一顶鸭舌帽、过一把摇滚青年瘾”自嘲，直指90后最大的健康危机为“日益衰落的胃”。
11月7日，澎湃新闻记者采访了多名90后发现，不规律的生活作息和重口味的饮食习惯是不少人的选择，越来越多的群体出现不同程度的胃病。一边喊着不规律、一边承受着压力，继续“不规律”，成为不少年轻人的常态。
第一批90后的胃已经垮了？
90后的胃真的垮了吗？专家表示，年轻人的胃病就诊比例的确有所偏高，但多为“功能性疾病”，通过改善生活方式或服用一些药物就可以得到缓解。
对于文中“八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状”的说法，专家称，这种说法不科学，不一定是胃部不良反应严重或频繁的人，更容易得胃癌，胃疼是不能和胃癌画上等号的。胃癌的发病人群仍然是中老年人为主，年龄越大，胃癌发病率越高。
90后：不吃早饭，喜好夜宵和重口味
90后的胃经历了什么？
“三餐不规律。”90后女孩小舒（化名）这样概括自己的饮食习惯，她在上海一所高校读大三，“这个和作息不规律也有很大关系，上了大学之后，熬夜比较多，整体上大家睡得比较晚，一般都是十二点以后睡，导致第二天起不来，基本上都是掐着上课的点起床，洗漱完根本没时间吃早饭就直接奔教室了，如果饿的话可能会顺路买点面包什么的。”
小舒说，品种比较单一的学校早饭也让她感觉有些“腻”，“基本上就是挑一样一连吃几天，吃腻了再换一样继续，到后来基本上早上我看到饭都没胃口，甚至有时候觉得反胃。”
一边是不吃早饭，但另一边，夜宵成为新选择。
小舒告诉澎湃新闻记者，学校里一般都在下午4：30—6：30间吃晚饭，到睡觉中间又隔了五六个小时，睡前就会找吃的填填肚子。
小舒身边的同学中不少存在不同程度的胃疼。小舒的学妹小莫（化名）坦言，刚进入大学第一年胃疼特别厉害，后来改变了一些坏习惯才慢慢症状消失，她总结起来：“一个是因为饮食不规律，有的时候会不想吃饭就干脆不吃了，或者时间来不及就随便吃点。另一个就是大一期末常常喝咖啡提神，坏了胃，后来一喝胃就疼。”
明知不健康，仍有90后高喊着：“什么都不能吃，生活还有啥意义？！”
重口味、重油、重辣的菜色，已经成为不少90后的“宠儿”。
“在我的同学里面，聚餐常常选择酸菜鱼、火锅等这些口味比较重的，喊外卖也会点冒菜、麻辣烫这类，太清淡反而吃不习惯了。”
小舒进一步说，她的学长、学弟中，有些消化不好，时常反胃，甚至腹泻不止，他们知道这是坏习惯，“比如事情太多就不吃了，本来不能吃冰的但还是忍不住去喝汽水，有些甚至是饿得胃疼，但因为不舒服就更加不想吃饭，有时候还会吃一点就吐，用吗丁啉来缓解。”
“年龄大了才发现，茶竟然很好喝，粥也挺舒服。”刚进入社会工作的90后小范（化名）也有相同感受。
工作不到一年时间，“饥肠辘辘坐到中午吃午餐，在巨大的工作压力和强烈的求生欲之下，三口两口吞下肚，立刻又开始在键盘间敲打耕作。”这段文字鲜活地表达了小范入职以来的生活。但在经历了一次急性胃炎，他才顿时醒悟过来，感慨“不能因为忙碌的工作放弃规律地生活和饮食”。
专家：年轻人胃病就诊比例有所偏高
90后的胃真的垮了吗？
“如今年轻人的胃病就诊比例的确有所偏高，但多为‘功能性疾病’。”卫生部消化内科重点实验室副主任、上海市消化疾病研究所副所长、上海仁济医院消化科主任医师陆红告诉澎湃新闻记者，年轻人的胃病并没有到那么严重的程度。
何为功能性疾病？陆红解释道，胃病可分为两大类，一类是器质性胃病，如胃癌、胃溃疡等，另一类就是功能性胃病，功能性疾病是与器质性疾病相对而言，主要是指由于大脑皮层功能失调，导致自主神经功能紊乱而产生的一系列临床症状。
“功能性胃病很多胃镜做出来是好的，但会出现很多不良反应，如吃不下、呕吐等，很多是由于生活环境、工作和学习压力大引起的，可以通过改善生活方式，或服用一些药物得到缓解。” 陆红表示。
而对于文中“八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状”的说法，陆红说，这种说法不科学，“从临床来看，不一定是胃部不良反应严重或频繁的人，更容易得胃癌，得胃癌的不少是没有任何症状，或者就是无痛的，胃疼是不能和胃癌画上等号的。”
“胃癌的发病总体是和年龄成正比的，年龄越大，得胃病的概率也越高。”陆红进一步表示，胃癌多为长期食用霉变食物、腌制食物，还有幽门螺杆菌感染以及吸烟、酗酒等不良生活习惯有密切联系，酸辣、重口味的饮食可能会引起一些呕吐、胃酸等症状，但目前都没有研究表明直接与胃癌相关，而从一般的胃部疾病到胃癌，至少需要经历十年甚至以上才能最终被确诊。
对于坊间流传的“吃多了夜宵会得胃癌”、“冰箱食物放久了拿出来会得胃癌”、“晚饭吃太晚会得胃癌”等传闻，陆红都予以了驳斥。
“这些都没有科学的研究，但表现了现在人们对于生活方式过度恐惧，胃癌的发病是一点一点积累的，平时生活中一次两次存在这样的生活习惯，并不会直接导致胃癌的发生。”
陆红说，根据国家流行病学的调查情况来看，中国近年来胃癌发病率在逐渐下降，随着生活条件和环境的改善，年轻人群的感染因素逐渐降低，而就诊意识也逐渐强烈，诸多因素导致胃癌发病率下降。
“抑郁和压力搞垮了胃，胃的不适又让人更加消极。”文章中，这一句话简单道出了胃病的根源和后果。
对此，复旦大学附属肿瘤医院胃外科副教授、副主任医师黄华则表示，年轻人心理病也不容忽视，“不少年轻人为了缓解压力喜欢喝酒、抽烟，对胃黏膜的伤害是雪上加霜，慢慢就会发生胃炎，胃黏膜上皮异型增生、萎缩、肠上皮化生的慢性胃病，这些癌前病变继续进展就有变成早期胃癌的风险。”
那么，年轻人如何养胃？
黄华表示，生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。陆红建议，根本还在于改善个人的生活方式和饮食习惯，作息规律，同时要及时就诊，无论是症状轻重都需要及时就医。
对于年轻人惧怕的“胃镜”检查，专家表示，对于一些功能性胃病，因这类疾病重度病变的可能性低，并不推荐胃镜检查，“我们会先建议他们改善下生活和饮食习惯，或是服用胃药对症处理，包括一些中成药、促进消化的药物，只要不滥用抗生素就好，如果症状仍然没有改善，可以通过胃镜来排除器质性疾病。”
视频回放：长期腹泻要重视！别等癌症找上你 中医专家在线解答消化问题
因为快节奏的生活，人们往往忽视了对日常饮食的要求，不健康的饮食习惯，让不少人的胃出了问题。
日前，北京中医药大学东方医院消化内科主任李军祥在“人民好医生”客户端直播中表示，胃作为人体重要的消化器官，很容易患病，必须小心呵护。改掉不良习惯，把吃出来的“胃病”，也用吃来纠正过来。
常见的不良饮食习惯主要集中在进食方式和进食内容两方面：
进食不规律：常见于上班族，中午忙于工作顾不上吃中午饭，吃饭赶时间，或者因为熬夜加班，第二天起不来不吃早餐等。
狼吞虎咽：咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃“疲劳”、胃动力下降。
饮食不洁：幽门螺旋杆菌感染是慢性胃病的重要诱因之一，此种细菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致，可通过餐具、牙具以及接吻等亲密接触传染，分餐制可以降低感染幽门螺杆菌的几率。
口味重：盐腌蔬菜、肉和加工肉等含有大量硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈的致癌物质。经常、大量食用辣椒、火锅等，辛辣食物会刺激胃黏膜，引起胃黏膜损伤，造成胃肠道功能紊乱，甚至易诱发胃溃疡等疾病。
剩饭剩菜：相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩饭剩菜热了好几遍、放了好几天也舍不得扔。有研究发现，剩饭重新加热后，淀粉会产生“老化”现象，降低人体对它的水解与消化能力。长期食用这种冷后重热的饭，容易发生消化不良疾病。
刺激性饮品：饮酒、冷饮、浓茶对于胃黏膜都会产生较大刺激。可乐、雪碧等碳酸型饮料，如果一下子喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成胃肠功能紊乱。
此外，李军祥还指出，精神因素和胃部健康密切相关。情绪波动会影响到消化系统神经，所以总有人一紧张就想上厕所或腹泻。胃痛可能是因为胃部已经出现轻微病变，紧张情绪促进胃酸分泌，对病变部位产生刺激，从而产生疼痛。
长按识别二维码 下载人民好医生客户端
专家简介：
李军祥， 主任医师，北京中医药大学东方医院消化内科主任；教授、博士生导师；中国中西医结合消化专业委员会侯任主委；中华中医药学会脾胃病分会副主任委员。
擅长： 治疗慢性胃肠病如溃疡性结肠炎、萎缩性胃炎、癌前病变、胃食管反流病、习惯性便秘和慢性肝病如酒精性肝硬化、肝炎肝硬化、脂肪肝、肝癌、肝囊肿、自身免疫性肝病等疾病
出诊时间： 每周一、二、四上午门诊
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。在我们的一生中，胃要接纳几百吨的水和食物，无论大小、冷热、酸甜苦辣，都要吸收、消化。这样大的工作量，如果我们还不善待肠胃的话，肠胃生病就只是时间早晚的问题。肠胃疾病三分靠治，七分靠养。今天51养生网小编给大家介绍一种食物有效对抗。
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。在我们的一生中，胃要接纳几百吨的水和食物，无论大小、冷热、酸甜苦辣，都要吸收、消化。这样大的工作量，如果我们还不善待肠胃的话，肠胃生病就只是时间早晚的问题。肠胃疾病三分靠治，七分靠养。今天51养生网小编给大家介绍一种食物有效对抗。
供图/视觉中国
茴香菜，也叫做小怀香、香丝菜、古香等，不同地方对茴香菜的称呼各有不同，它是一种多年生的草被植物，春秋两季都可以播种采收，原产地在地中海地区，在我国主要分布在山西、陕西、湖北、广西、四川等地。它的根、叶、全草都可以入药。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素及纤维素，而其主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。
中医认为茴香菜性温、味辛辣，具有理气健胃、散寒止痛的作用。茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。茴香菜中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。而且茴香菜中含有丰富的B族维生素，这种成分有助于皮肤健康、促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加细腻简直，起到不错的抗衰老作用。
茴香菜的茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。北方人很喜欢用茴香菜包饺子，味道也是相当不错的，还有就是茴香鲫鱼，常吃茴香鲫鱼还有健脾理气的作用。
食疗走的是长期的“细水长流，水滴石穿”的坚韧路线的，所以除了食疗之外，还要记得喝养胃茶，时时刻刻杀死胃里的幽门螺旋杆菌。
丁香养胃茶
丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。丁香含有较多的挥发油（丁香油），现代药理实验表明，丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用，有抗氧化和抗菌作用等。另外，齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用，可作外用杀菌消炎，用丁香煎液涂擦患部，治头癣、体癣、股癣、手癣等，有一定疗效，可能减轻痒感。
丁香茶性温，本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功，小至吃撑了、不消化、吃得太油腻，大到胃寒、呃逆均有奇效，可以说是“胃病克星”。据说，胃不好的人有一半以上都在喝这个。胃肠相连，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。丁香茶煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
如今越来越多的人受到胃病的侵扰。胃病为何难治？因为胃病是一种常见病，大多数患者不把它当回事，能拖就拖。长此以往容易拖成慢性胃炎、胃溃疡，甚至导致恶变。而胃病种类繁多，虽说症状差不多，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、烧心、嗳气等，但病变的部位和程度却各不相同。
临床上常见的胃病有胃炎、胃溃疡。胃炎进一步分为急性胃炎、慢性胃炎(慢性浅表性胃炎、糜烂性胃炎、慢性萎缩性胃炎)等。胃溃疡除在胃内壁的大小、位置、程度不同外，还有十二指肠溃疡。不健康饮食习惯、工作压力大、烟酒过度，或先天肠胃抵抗力差等原因都可能导致胃部不适。因此，胃病易成为一种“难治病”，并逐渐发展为现代社会高发病，久治不愈。
在中医理论中，胃病的根源是先天不足、后天失养而引发的一系列炎症、溃疡、肿瘤等疾病。久治不愈的胃病患者必然脾胃虚弱，升降失调，治疗时必须注重整体治疗。治疗胃病的常见中草药有当归、麦冬、白芍、鸡内金、川芎等，在日常用药时，也可选择现代中医和胃降逆、健脾消胀、通络定痛的综合疗法，比如遵医嘱服用摩罗丹等中成药。
中医提醒，服用中药时不要喝浓茶，茶叶里含有鞣酸，与中药同时服用会影响人体对中药有效成分的吸收;不要吃大蒜，大蒜素会刺激胃肠黏膜，降低疗效。此外，服用中药煎剂及丸药时，不宜吃生、冷、油腻食物，以免引起腹泻或消化道炎症。(李平 供图/视觉中国)
