红枣的5款营养食谱
蒸红枣木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
红枣粳米粥。原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶。准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
红枣薏米汤。选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。
除此之外，在挑选红枣时还需要注意什么呢？
红枣的选购窍门
鲜枣富含多种维生素，因此鲜枣特别适合补充人体所缺的B1、C 等维生素。选鲜枣时要首先“看”。优质鲜枣皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，表面不裂、不烂，皱纹少，痕迹浅。如果皱纹多，痕迹深，果性凹瘪，则肉质差或是未成熟的鲜枣制成的干品。如果枣皮红中带斑点，很可能存放时间较长；表皮过湿或有烂斑，一般可判定为浇过水的枣，这种枣不宜久存。值得注意的是，成熟鲜枣红中有光，而捂红的鲜枣缺光泽且发暗，带褐色。挑选枣时，一定要选脆的，因为鲜枣一旦软化，维生素含量会减少90%。
干枣是由鲜枣经晾晒加工而成的，干枣比鲜枣的挑选要稍细一些，挑选时应先用手将大枣成把紧捏一下，如感到滑腻又不松泡，说明肉质厚细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩感，用手捏，松软粗糙，质量就差；如果湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。然后可以掰开大枣看里面的果肉和果核，肉色淡黄、细实，没有丝条相连的质量好，肉色深黄、核大，有丝条相连的质量差。最后是口感，口感松脆香甜，一般为品种较好的枣。
大家可以根据自己的需要来选择红枣哦。
编辑：秦超
今天要带大家了解一种食物，其实是一种水果，就是甘蔗。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。现在越来越多的人意识到甘蔗的营养价值，吃的人也越来越多。
而且也有这样一种说法“冬吃甘蔗赛过参”。甘蔗是现在常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗的功效有很多，其中对人身体健康的有以下6大种：
1、补充糖分
甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
2、健脾利尿
甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
3、润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴
症状。
4、补铁补血
甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质，每公斤甘蔗含铁9毫克，居水果之首。当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作“天然复脉汤”。
5、生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴，同时甘蔗对酒后烦躁、酒后不适也有疗效，对于醒酒护肝有很好的效果。
6、清洁口腔
甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉。口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留，引起龋齿和口腔溃疡。
甘蔗要这样吃，营养价值会翻倍哦！赶快学着做起来吧！
甘蔗粥
补脾消食、养阴润燥
做法：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。
功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
烤甘蔗
润喉
做法：将甘蔗洗净外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高温烤10分钟，即可取下食用。一定要带皮烤，甘蔗的水分才不会被烘干；中途要翻动，使受热平均。
功效：烤过的甘蔗比较甜，而且有润喉效果，天凉时是保护嗓子的食疗品。
甘蔗雪梨糖水
清除体内垃圾
做法：锅中加入适量的纯净水，放入洗净的红枣煮制。雪梨去皮果肉切小块，甘蔗也切成小方块。红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。
大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟。加入冰糖，干桂花。煮5分钟关火，即可饮用。
功效：不仅仅能够有清除体内垃圾的作用，而且还能够有补血补充能量的作用和效果。
虽然甘蔗是一个很好吃的水果，但是也是有吃的禁忌，并不是所有人都可以吃的：
1、甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2、糖尿病患者忌食。
3、所谓清明蔗毒过蛇，其实是不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。
4、白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
5、葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
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女人做小姑娘时，常会因月经失调，功能性子宫出血等导致失血过多，血红蛋白和红细胞数下降，出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。
?女人十月怀胎时，不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。而女人生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多，更容易因贫血引发多种病症。严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。而产后哺乳期，母亲更需要补血化生乳汁。
?女人到了更年期，又会因为肝肾不足、心肾不交，出现月经量过多或是紊乱、潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题。
通过上面的讲解想必读者朋友们应该对女性朋友的补血原因以及重要性都有了一个比较深刻的认识，认识之后就是我们要注意如何补血了，女性朋友的补血方法已经有不少经典有效的方法了，细心的你应该不难发现，在这里就不在赘述了。
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都说减肥是女人一生的事业，她们利用一切可以减肥的方法来让自己瘦下来，她们知道什么食物减肥，那么经期吃什么好减肥呢？女人经期吃什么好呢？今天我们就来了解一下相关的知识吧。
有人会问，经期减肥不会对身体有副作用么？那么我们先来看看为什么经期能够减肥吧，了解了这些才能更好的为接下来的减肥打下一个基础。
经期为什么能够减肥?
据计算，女人一生会经历400多次月经，每次2-8天不等。如此算下来，女人一生的1/10都在和生理期纠缠不清。虽然，在经期可能会痛经、心情烦躁从而吃大量零食，但是不可否认，经期是女性减肥的黄金时期哦。专家提醒：“月经期间，在脑垂体激素控制下，女性体内雌激素和孕激素分泌量下降，这是个很精妙的生理调整过程，这段时间内，丰胸、减肥你都可以事半功倍。”
而荷兰运动医学专家指出，体内荷尔蒙波动对脂肪燃烧很有影响。月经最后2天及月经后1周被专家称为“燃脂福利期”，在此期间，身体分解脂肪的能力比平时高2成。所言，在这段“燃脂福利期”，可以做适宜运动燃烧身体脂肪，尤其对燃烧腹部的脂肪很有效哦。
经期减肥巧运动
我们都知道，减肥是要配合着运动的，所以建议在月经最后2天，每天做20分钟瑜伽、15分钟快走以及几个简单的拉伸动作；在月经后1周内，每天做30分钟以上有氧运动，比如快走。
有专家人物，每小时6.5千米的快走，是燃烧身体脂肪的最好的方法。你会发现如果腹部用力，运动后你可能会感觉腹部有点紧绷，这是因为在快走的过程中快速的燃烧了腹部脂肪，2-3天后腹部就会恢复柔软。
经期减肥吃什么最好?
一项医学调查显示，在经期，其实女性的食欲比平时高25%。在月经期前3天，人体的糖耐量比平时高两成，对不饱和脂肪酸的分解速度也比非月经期高一成半。所以，一些有利于减肥瘦身的食物你都可以在这段时间来享用哦。尤其是下面的减肥食物可以多吃些哦!
1、补充蛋白质
为了补充经期所流失的营养素、矿物质。经期应该多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆、红豆等高蛋白食物。尤其是红豆哦，不仅能帮助身体排毒，还能补血。如果发现你的腿部在经期时出现水肿的情况，吃红豆是最好不过了。
2、适量补充维生素B
在经期期间会流失一些维生素B，这时候就要注意补充适量的维生素B。在经期减肥期间可以吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物来补充维生素B。
海带可以减少脂肪在血管壁上的沉积，让血液中的毒素由体内排出，所以，经期吃海带是减肥的常识哦!
经期减肥如何才不会复胖?
经期有特定的饮食减肥法，但是一些剧烈断食法、减肥药等方法，还有流行起来的汉方减肥法等方法都会导致月经失调，使身体的荷尔蒙分泌混乱，最终减肥不成反倒使身体变胖。亚洲华尔街日报曾经报导过“不要肌肉要瘦”的文章，讲的就是现在东方女性的一些特殊心理，除了运动之外，对其他的减肥方法都非常勇于尝试。
减肥最实在最健康安全的方法就是少吃多动，经常尝试那些旁门左道的捷径减肥方法容易弄巧成拙。西方女性在经期的时候会趁机吃些巧克力调养一下，我们中国也有这样的一些经期饮食传统，不妨在经期的时候吃些红枣汤、生姜红糖水、红豆汤等滋补一下。
经期减肥进行运动的时候要注意，运动的量不要过大，可以打打桌球、投篮球。一些剧烈的运动如跳高、百米赛跑等最好就不要进行，以免导致经血过多和子宫移位。另外经期也不适合进行水下运动，不要洗冷水澡，以免导致月经不调和造成感染。经期期间保持心情舒畅，让紧张的神经缓和下来。
经期如何健康减肥?
1、要抓住机会也要保证健康
我们知道在经期的时候不适合进行一些非常激烈的运动，所以在经期减肥的时候，采取运动的方式的话就要注意避免了。经期减肥运动可以采取一些比较柔缓的方法，大家可以在经期期间，每天抽出15到20分钟的时间进行快步走，快步走运动的速度可以自己调节，不要太快，能起到运动身体的效果就可以了。
在经期减肥的时候，注意不要吃高热量、高脂肪的食物，每天进行一些有针对性的身体局部运动，能够起到很好的塑身作用。在经期的时候，由于身体雌激素分泌旺盛，女性身体新陈代谢速率加快，这时正是进行减肥的好时机，要抓牢机会，不要偷懒，但是在运动的同时也要保证方式的正确。
2、控制自己的情绪
在经期期间，女性身体的雌激素会慢慢地开始减少分泌，含量会逐渐地降低，这导致女性在经期的时候会非常容易地烦躁，吃很多的零食，为此要注意将自己的情绪控制好。如何控制情绪，缓解烦躁，可以用一些伸展动作来疏通胸部的气息，同时还可以做一些腹部练习，这样可以促进骨盆血液流通顺畅，减肥又缓解情绪。
注意，因为这段时间情绪不好，所以不要通过吃来消气，那样会导致肥胖。
3、时刻保持轻松状态
在经期减肥，因为这时身体体质非常虚弱，所以运动的方式以不刺激生殖系统的为主。可以做一些舒缓型的动作，以将自己带进一个轻松的状态中去。如何做舒展，首先学
会调整自己的气息，让自己的身心都放松。可以做做肩部的运动，把肩部打开，以顺时针和逆时针的方向运动自己的肩膀肩关节，这样可以疏通身体的左脉还有右脉以及背部胸部。
怎样利用经期快速减肥
经期开始，就会进入卵泡期。3-4天后，也就是经期结束，经期前增加的体重恢复到原来状态。此时就是开始进行生理周期瘦身法的绝佳机会。终于开始起跑!从这一天开始1周期以7天为基准，掌握身体变得苗条的节奏。
方法
1、第1天以调整主食开始进行瘦身
经期结束后体重恢复到原来状态的日子，而且从认为体重减少得最多的日子开始进行。一天之中有两顿打破正常就餐，只以简单应付的调整主食减少约1公斤体重。如果1天未达到效果，则继续进行2~3天。
2、第2天正式开始变得苗条的日子
饭前进行时机体操。调节主食后的第二天，早餐前量体重，如果体重减少了1公斤，则尽快进行约十分钟的时机体操。在体操结束后吃早餐。从当天开始可以恢复平日饮食。
3、第3天-第4天有可能体重暂时突然增加，但是三餐要保持平常量
这一天按平常度过。此时有的人体重会突然增加，这是体操对身体产生了一定刺激的证据，无需担心。只要不超过原来的体重，则没有问题。不要急于限制饮食。
4、第5天即使饮食与平常相同，但体重依然减少
做体操后过2-3天，即使不改变饮食，暂时增加的体重也开始减少，逐渐回到“身材变苗条的日子”的体重。如果体重未减或反而有所增加，则有可能是饮食过量所至。
5、第6天-第7天若减少了1公斤，则再次开始调节主食进行瘦身
如果第6天-第7天体重开始减少，回到过去拥有苗条身材时的体重，则瘦身取得了成功。当天再次调节主食，挑战再减1公斤。如此以7天为一个周期，一个月循环3次。
推荐晚餐食谱
1、吃熟的蔬菜可解除饥饿感
在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。
2、多吃富含维生素C的土豆类食品
不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。
3、晚餐食用大量蛋白质
蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。
注意事项
1、经期1周前无效果的时期和经期期间不属于减体重的时期。
2、身体的状态欠佳或感到疲劳时应停止进行该瘦身方法。
结语：以上就是为大家介绍的关于经期减肥的相关内容，虽然我们知道什么食物减肥，但是经期是一个特殊的时期，而经期吃什么好减肥也是需要注意的，看了文中女人经期吃什么好的相关内容，一定要把握好这个时期，安全健康减肥哦。
红枣芡实糯米粥
材料：糯米100克、芡实30克、红枣6颗
制法：红枣去核切成小块，与洗好的糯米、芡实一同放在锅里，加入适量的水，煮烂成粥后，按口味喜好放入糖或盐调味，即可食用。
选材要点
购买糯米时，宜选择乳白或蜡白色、不透明、长椭圆形、体型细长、硬度较小的米粒。买回家后要注意糯米需放在密闭、阴凉、干燥、通风的环境储存，夏日可置其于冰箱内存放。
小贴士
现代研究表明，糯米除了含有蛋白质、B族维生素和微量元素外，其主要成分是支链淀粉。支链淀粉分支多，容易与酶接触，所以能很快被消化酶分解；但分支的地方却有一种不能被消化的物质。也就是说，糯米的消化速度快，但是它往往消化不完全。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠，胃部是不能对淀粉进行消化的，如果食入过多糯米，容易储留在胃腔，尤其是胃动力不足之人。因此一次糯米不宜过多。
由于糯米消化速度快，很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种激烈的血糖反应是糖尿病患者的大忌，因此糖尿病患者不宜多食。
而且，对于淀粉类食物，有专家指出，其消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度有关，也与食物的硬度、粘度有关。就糯米而言，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，更有利于被消化酶分解消化。所以，进食糯米制品，热食比冷食更为健康。
秋天到了，正是吃藕好时节。莲藕肉质细嫩，鲜脆甘甜，富含铁、钙等微量元素，和普通的红糖、排骨等一起做，补血效果很棒，比吃红枣还补血呢，是女性美容养颜的圣品呢~
桂花糖藕
配料:
藕一节、糯米100克、糖桂花适量、红糖60克、红枣6个
烹饪步骤:
1.准备一节粗一点藕，要两头带藕节的，去皮洗净，糯米提前泡上，最少泡两个小时
2.从藕节一头大约三厘米处切开
3.然后往藕眼里罐糯米，用筷子捅实，
4.装好糯米的藕，把小盖子盖上，用牙签固定
5.把藕放高压锅里，加水，将近蔓到藕大部分，然后放入红糖和红枣
6.高压锅压制２０分钟，先不要掀盖子，再焖一个小时在打开盖子 ，这是煮好的糯米藕
7.吃的时候切片，洒上糖桂花
莲藕黑豆煲鲶鱼汤
配料:
鲶鱼1条、瘦肉200克、莲藕400克、黑豆50克、姜5片、盐适量、料酒2勺
烹饪步骤:
1.准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。
2.黑豆浸泡15-30分钟.
3.鲶鱼洗干净切成段（鱼肚已经清理干净）。
4.锅内热油，把鲶鱼稍微煎一会儿，颜色有些发黄即可。
5. 所有材料放进锅内，加适量清水，再倒些料酒，盖上盖子，大火煮开后小火煲一个半小时。
6.关火后加入食盐调味即可。
7.出锅。
菜谱小贴士: 我买的鲶鱼比较小，所以用了两条。如果怕腥可以放2、3匙料酒。
莲藕山药排骨汤
配料:
莲藕3节、山药200克、猪排骨400克、姜2片、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.莲藕和山药去皮切块。
3.锅里放冷水将猪排骨烧开，撇去浮沫洗净备用。
4.莲藕，猪骨和山药和姜片一起放进锅里，加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。
5.关火前调入食盐即可。
6.出锅。
菜谱小贴士: 山药削皮后会变色，在水里加点醋泡著就不会变了。
不少女性每个月都能准确地知道自己的来潮时间，因为在那之前，讨厌的痘痘总是准时出现在你漂亮的脸蛋上。一项研究表明，不长痘痘的女人体内锌的含量明显比长痘痘的女人高。锌能阻碍一种酶的生长，这种酶能够导致发炎和感染。此外，锌还能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。所以要消灭小痘痘，多吃这些补锌食物吧！
羊肚菌
锌含量：12.11毫克/100克
营养价值：羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。它有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体，预防感冒，增强人体免疫力的功效。
推荐食谱：红枣羊肚菌煮苋菜、羊肚菌沙拉、羊肚菌排骨汤
扇贝
锌含量：11.69毫克/100克
营养价值：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。
推荐菜谱：粉丝蒸扇贝、扇贝拌菠菜、芝士焗扇贝
牡蛎
锌含量：9.39毫克/100克
营养价值：牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。具有强肝解毒、提高性功能、净化瘀血、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫和促进新陈代谢的作用。
推荐食谱：牡蛎豆腐白菜汤、沙茶番茄炖牡蛎、牡蛎煎饼
香菇
锌含量：8.57毫克/100克
营养价值：香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。
推荐食谱：香菇乌鸡汤、肉末香菇豆腐、丝瓜紫菜香菇蛋汤
奶酪
锌含量：6.97毫克/100克
营养价值：每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。它的功效有补钙、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病和保护牙齿等。
推荐食谱：奶酪杂粮蒸饼、奶酪焗菜瓜西红柿、奶酪芝麻面包棒
黑芝麻
锌含量：6.13毫克/100克
营养价值：芝麻含大量脂肪油，可去除附在血管壁上的胆固醇，还含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。长期食用还有防治皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、润肠通便、促进骨骼发育、延年益寿。预防高血压和护发的作用。
推荐食谱：核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏、黑芝麻山药糊、紫薯芝麻饼
干贝
锌含量：5.05毫克/100克
营养价值：干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，富含丰富的矿物质和丰富的谷氨酸，味道极鲜。干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
推荐食谱：干贝冬瓜汤、杏鲍菇炒干贝、虾仁干贝丝瓜盅
海带
锌含量：4.93毫克/100克
营养价值：海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比，含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。它是一种富含碘很高的海藻，热量很低。食用海带有治疗甲状腺机能低下、利尿消肿、预防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用。
推荐食谱：海带排骨汤、肉糜燕麦海带卷、海带虾仁炒滑蛋
牛肉
锌含量：4.73毫克/100克
营养价值：牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、蛋白质、亚油酸、铁和维生素B12，长期食用可以增长肌肉、提高免疫力、促进康复、补血、抗衰老，其中铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
推荐食谱：西湖牛肉羹、罗宋汤、土豆炖牛肉
眉豆
锌含量：4.7毫克/100克
营养价值：眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；它所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
推荐食谱：鲫鱼豆腐眉豆汤、眉豆泥浓汤、眉豆戚风蛋糕
绿茶
锌含量：4.34毫克/100克
营养价值：绿茶有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
推荐食谱：绿茶糖、干姜丝绿茶、绿茶戚风蛋糕
杏仁
锌含量：4.3毫克/100克
营养价值：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。它具有润肺、润肠通便、降低胆固醇、促进血液循环、抗肿瘤和减肥的作用。
推荐食谱：白果杏仁汤、杏仁奶豆腐、杏仁核桃全麦饼干
1.红枣泡茶→补气护嗓
将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
2.红枣熬汤→止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是：取银耳约半朵，红枣10枚，冰糖60克，可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅里，加水6碗，用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。
3.红枣煮蛋→补血养颜
将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
4.红枣熬粥→安神助眠
有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
5.红枣泡酒→血管畅通
用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。
6.红枣泡水→养肝排毒
用红枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
7.红枣蒸木耳→驻颜又祛斑
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时；黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。
8.红枣生姜饮→养胃又安神
红枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐，每次取15～25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次，具有养血、健胃、安神的功效。
