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佝偻病

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【佝偻病】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【佝偻病】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【佝偻病】与它有关的最新内容是什么【佝偻病】可以学习到哪些知识。
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寒露养生吃什么好 七款食谱滋阴润燥

  寒露养生吃什么?今天是寒露节气,到了寒露节气,天气渐冷。这天气干燥、气温有所降低的时节,养生一大关键是滋阴润燥。那么寒露吃什么养生?下面介绍七道寒露食谱助你养生,你可不能错过!

  食谱一:拔丝山药

  寒露要适当吃些山药。山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。

  原料:山药500克、白糖、植物油、清水、香油各适量。

  做法:将山药削皮洗净,切成滚刀块,备用。植物油烧至五成热,把山药放入油内炸透,至金黄色,捞出,控净余油。用清水将白糖化开,用慢火炒至白糖由稠变稀,能拔丝时,倒入山药,离开火眼,颠翻炒匀,使糖汁完全粘在山药上后,倒在抹香油的盘子内即可。

  食谱二:莲藕木耳排骨汤

  寒露节气想要润燥护肺,就喝点莲藕木耳排骨汤。莲藕在秋冬季节食用除了对于秋冬季干燥引起的上火有着很好的食疗效果外,它还有滋肺润燥的作用。木耳含有丰富的维生素和微量元素铁,可以提高人体的免疫力,还可以补血养气。排骨更是一种补充人体日常所需的能量物质的好食材。三者搭配在一起做成的这道莲藕木耳排骨汤在补虚养身、增强人体抵抗力的同时,还可以补充营养。

  原料:莲藕500克,猪排骨500克,黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:排骨洗净后,凉水入锅,加一点料酒,水开后煮一分钟,倒掉水再洗净。把排骨放入高压锅,加水没过排骨,加一点料酒和几片生姜,上汽后,压7-8分钟。莲藕切滚刀块,黑木耳提前泡发洗净。把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅,加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣,小火煮20几分钟即可。

  食谱三:川贝炖雪梨

  川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品,可常食,秋季最宜。川贝味甘、苦,性微寒,归心、肺经,川贝苦寒,能清热,其质润,入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  原料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

  做法:雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

  食谱四:清蒸螃蟹

  寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为,河蟹性寒,味咸,具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,营养价值高。

  原料:大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。

  做法:把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟;取出后解去细绳,装入盘中即可。

  食谱五:山药百合粥

  这款食疗适用于脾虚、体弱之人,比如经常腹泻、腹胀、腹部怕凉、咽干、咳嗽、有痰等。用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘,合为健脾润肺、止咳化痰。用于健康之人可起到助消化、补肺气的作用。

  原料:山药100克,百合50克,粳米100克。

  做法:把山药洗净去皮切块,百合洗净分瓣,粳米淘洗后把山药、百合一同放入同煮至烂即可食用。

  食谱六:石榴汁银耳果冻

  石榴榨取汁液,里面含有丰富的维他命c、b6、e和叶酸;钙、镁、锌等矿物质含量也非常丰富,能迅速补充肌肤所失水分,令肤质更为明亮柔润。搭配到秋季养生最佳的银耳莲子红枣羹,放入微量的鱼胶粉入冰箱冷藏一个小时,粉色酸甜的石榴果汁、Q弹的银耳冻,绝对让你耳目一新。

  原料:银耳3朵、白莲50克、红枣8颗、石榴(榨汁)1个、鱼胶粉10克、白糖适量。

  做法:先将银耳泡发。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮。将石榴切开,剥下红色的颗粒备用,用料理棒将石榴果实打碎。然后倒入小纱布包中,用力挤压,直到所有的石榴汁挤出。银耳煮开关小火煮一小时,再加入红枣继续熬到粘稠。将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中。加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化。将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀。等放凉后倒入做好的石榴汁,最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固。

  食谱七:西芹百合

  芹菜性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。

  原料:西芹250克,鲜百合1头,蘑菇适量,精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)。

  做法:芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。

饮食提醒你知道烧茄子不健康吗

  茄子富含蛋白质、铁、钙,以及维生素A、B族维生素、维生素C等。紫茄中还含有较丰富的维生素P,具有保护血管的卓越功效。茄子纤维素中所含的皂甙,还具有降低血液胆固醇的作用,它跟维生素P协同,成为心血管病患者的佳蔬。

  说到茄子的做法,最常见也最受欢迎的就是烧着吃。但烧茄子因加热温度较高,时间又比较长,不仅油腻难吃,营养损失也很大。据证明,用油炒5―10分钟,维生素C的损失率为36%;煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。如果温度达到250℃,会产生大量的热氧化分解物,其中一部分会形成大量油烟气,成分包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等已知致突变、致癌物质,有害健康。

  为了保持茄子的丰富营养,同时又避免上述伤害,建议大家多采用低温烹饪、减少用油量等健康烹调方法。

  小炒茄子。茄子切片,放进锅内煸炒,炒前不要放油,炒时不要加水,反复煸炒至茄子变软,出锅,然后放油少许,加入姜蒜,辣椒和各种调料,再将茄子放进锅内同炒,既省油又可口。

  蒸茄子。茄子切片或切条,然后放在可蒸的容器内,放盐、香油。如果喜欢吃肉,可以把肉片用盐、料酒、酱油(视肉而定,不要太多)等腌制一下,放在茄子上。上火蒸熟,出锅后晾凉,放醋、鸡精。如果放点香菜,味道更美。

  除了少油外,烹调茄子时,还应注意以下几点:1.茄子炒之前可在清水或淡盐水中浸泡一会,防止变黑;2.烧茄子时先蒸几分钟,减少用油量;3.茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连接处,很多人吃茄子时会削皮,结果把大部分维生素P都削掉了。因此,茄子最好连皮吃。

  久久健康网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

简易烧豆腐:做法简单到一学就会 口感软嫩老少皆宜

豆腐是老少皆宜的一种食物,含有丰富的营养物质,而且物美价廉,口感软嫩,是不可多得的美食。现在来为大家介绍一种非常家常的做法,每次做都抢着要吃。

简易烧豆腐

图文 | 满宝妈妈

原料:

豆腐一块、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、食用油适量、酱油适量、鸡精少许、盐少许、清水适量。

1. 将豆腐切成大块。

2. 平底锅倒一些油烧热。

3. 将豆腐放入锅中煎制。

4. 一面煎制金黄色后再煎另一面。

5. 煎好后装盘备用。

6. 锅中放些油烧热,下入葱姜蒜末爆香。

7. 锅中放入煎好的豆腐和少许清水。

8. 加少许鸡精。

9. 加少许酱油。

10. 加少许盐。

11. 略微翻几下,等汤汁耗干一些关火。

12. 出锅装盘后就可以吃了。

小窍门:

无。





自己动手做经典奶茶—珍珠奶茶

  食材明细:

  立顿红茶包 2包 鲜牛奶 200ml 淡奶油 100ml 珍珠粉圆 适量 白砂糖 适量 蜂蜜 适量 水适量 适量

  制作方法:

  1、将两个红茶包在锅里加热几分钟关火

  2、盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。

  3、容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏

  4、现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟

  5、然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q

  6、蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。

  7、吃的时候先放一些珍珠

  8、再冲入奶茶就OK了!

  饮食频道小编提醒:奶和茶的比例按自己的喜好调配哦!总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

 

12道素食帮你刮刮油水

过年期间,人们往往大吃大喝,甚至暴饮暴食。医学专家指出,年后应适时排除油腻、清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。在人们常吃的素食当中,有12种能降脂清肠。它们的功效分别如下:

  1.燕麦,是由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其它谷物中找不到
。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

  2.玉米、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

  3.葱蒜,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物─甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

  4.山药,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年期间若有消化不良,可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。

  5.海藻“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

  6.银耳,和明显的抗血栓作用。

  7.番薯、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

  8.芹菜,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

  9.红枣。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

  10.山楂,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。

  11.菊花,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好的保健作用。

  12.苹果。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。

解疑什么叫“上床萝卜下床姜”

  “上床萝卜下床姜”这句话相信一些人还是听说过的,其实这句话的意思就是说萝卜与姜都对我们的身体有很大好处,各自都发挥不同的效果。具体以下让我们来看看吧!

  为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?

  姜与萝卜不应再同一天进食

  这是由它们的性质决定的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。

  姜能促进消化,但不能多食。

  姜能促进消化

  生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了一说,说明姜可吃,但不可多吃。

  干燥季节,应多吃萝卜,少吃姜。

  干燥季节应少吃姜

  特别是干燥季节,如秋天,最好别吃,因为气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

  与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。

  久久健康网小编提醒:总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

长假出游时应该注意那些饮食事项避免生

  在旅途过程中,畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡,但也会消耗我们较多的体力,于是很容易感到疲劳、食欲下降,有时还会有头晕、恶心等情况出现。  1.有不洁饮食、暴饮暴食、酗酒等病史的人容易患急性胃炎。轻者仅有上腹部不适、恶心、呕吐,较重者伴有上腹部疼痛或腹泻等症状;严重者,上述症状加重,呕血、脱水,少数可致昏迷。

  轻症患者可进稀软、清淡食物,停用一切对胃有刺激的食物、刺激物;重症患者应立即到医院诊治。

  旅游在异地他乡,风味小吃琳琅满目,美味佳肴到处都是。因此,要管好自己的嘴巴,注意饮食卫生,切勿嘴馋贪吃、暴饮暴食。在旅途中,合理调整饮食结构,多吃一些如豆浆、西红柿、梨、大枣、香蕉等润肺生津的食物,不吃或少吃辛辣食品,以增加抗病能力。

  2.急性细菌性痢疾起病急,突发高热,以腹痛、腹泻、明显的里急后重感和黏液脓血便为特征,大便每日数次至十余次。任何足以降低旅游者抵抗力的因素,诸如在旅途中受凉、过度疲劳、暴饮暴食等,均有利于菌痢的发生。急性菌痢严重腹泻可引起脱水、酸中毒、电解质紊乱,甚至低血压与周围循环衰竭,孕妇可致流产,偶可并发关节炎。

  要注意饮食卫生,不吃生冷蔬菜、饮食,不吃不洁瓜果,不吃腐烂变质食物。养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。

  3.秋季病菌繁殖快,食物极易腐败变质,是细菌性食物中毒的多发季节。人们吃了被细菌或细菌毒素污染的食物均可发病。尤其同餐人群可集体发病。该病潜伏期短,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎表现为主要特征。出现中毒症状时应立即就医,轻者可以对症处理,危重者向急救中心呼救,需住院治疗。要特别注意保存导致中毒的食物,提供给卫生部门检疫。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,因为查明食物中毒的原因对及时和有效的救治来说非常重要。

  严格做到防止食品污染,不吃生的、腐烂的和未煮熟的食物;随餐佐食适量生大蒜、生葱头等;吃水果等生冷食物时要清洗消毒;加强饮食饮水卫生意识,实行“分餐制”。

  4.持续性上腹部剧痛、压痛、恶心、呕吐、发热,血、尿淀粉酶升高。急性胰腺炎病情发展迅猛,一旦出现应立即到医院住院治疗。

  久久健康网温馨提示:急性胰腺炎多由暴饮暴食和酗酒引起的,因此,出门在外要禁得起美食的诱惑,多为自己的健康着想。

  (实习编辑:苗皓)

苹果西红柿能助你健肺

  

  英国研究人员发现,多吃苹果和西红柿有助于预防呼吸疾病。诺丁汉大学的布洛得菲德博士及其同事研究指出。

  每周吃5个以上的苹果,可明显增加肺活量;每周吃3次以上的西红柿也可达到同样的效果。

  研究还发现、西红柿和香蕉的人,发生哮喘的危险也比较小。

  布洛得菲德博士说:“苹果和西红柿中含有大量的抗氧化剂,所以可能是抗氧化剂对肺功能起到了促进作用。”

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肝郁气滞肝火上炎的理气食疗方

  我国传统的精神养生法对克服不良情绪有很好的效果,可通过自身的调节而平息怒气,但当情绪特别激动时,也应该通过异地发泄、理智消解、转移注意力等方法来消除怒气,使心情得以平静。爱发脾气不好,脾气大的人尤其要注意自我调节,自我保养。

  中医将容易发怒称为“善怒”,应属于疾病的范畴。中医理论认为,善怒主要与肝有关,主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。

  肝郁气滞

  症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

  对策:首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志,并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

  肝火上炎

  症状表现为睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物所致。

  对策:除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外,要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

  脾虚肝乘

  症状表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

  对策:要健脾理气为主,饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。

  久久健康网小编提醒:为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

长期坚持吃素长寿?

  摘要、维持正常人体新陈代谢和男性性功能正常化。

  有资料显示,国内有人对终生清淡素食的645名寺庙和尚体检发现,有45.6%的和尚患有慢性疾病,其中34.3%的慢性疾病与长期营养不良有关。据调查,长期吃素会造成营养素缺乏,主要有以下一些:

优质蛋白质缺乏,又称优质蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全(或半完全)蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸。植物性蛋白质即属此类,故吃素者易造成完全蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时,会减轻体重,患贫血,感染疾病,创伤、骨折不易愈合;严重缺乏时,血浆蛋白降低,可引起浮肿。

维生素缺乏,最容易缺乏维生素B12、D。维生素B12参与t细胞制造、维持神经系统的正常功能。维生素D能帮助钙质吸收。

微量元素缺乏、钙、铁、锌等。机体内缺乏微量元素镁会引起冠心病,微量元素铁有造血的源料,缺乏易引起贫血,钙能化骨骼牙齿、帮助肌肉收缩、参与凝血反应,缺钙时,易造成骨质疏松等。锌能帮助肌肉的生长发育、维持正常人体新陈代谢和男性性功能正常化。

  编辑推荐 凉拌四类蔬菜的秘诀

饮食保健之中年食养

  中年期一般指30~59岁。中年期是一生中心、身充发发育成熟、精力最旺盛、生活最充实的阶段。但同时,也是工作、生活、精神负担最重,而身体又开始由盛转衰的时期。这些特点决定了中年期正是事业上大展宏图的阶段,又是身体上特别需要保养的时期,只有加倍注意保养,才能有效地维护健康、延缓衰老的到来。正如明代大医家张景岳所说 :“人于中年,当大为修理一番,则再振根基,尚余强半。”意即中年人只有悉心保养,才能为老年健康打下良好基础。根据中年人体质特点,在饮食方面应注意做到:

  (1)适当控制能量供应,防止肥胖:
  
  中年人新陈代谢较青年时期缓慢,加之中年人好静,活动减少,能量消耗减少,若进食过多,多余的能量就会转化为脂肪而贮存在体内,如果贮存过多,就会发胖,甚至诱发冠心病、高血压等多种疾病。因此,中年人每日主食不可过量, 尤其是晚餐更应控制。同时,要限制甜食摄入。因中年人随着年龄增加,处理糖的能力下降,过食甜食,不仅会导致能量过剩,还会使血糖升高,诱发糖尿病。另外,还要控制脂肪摄入,尤其是要控制动物性脂肪的过量摄入。
  
  (2)增加蛋白质的摄入:
  
  中年人随着年龄增加,对食物中的蛋白质利用率下降。因此,蛋白质食品的供应应高一些。每日每公斤体重应不少于1克,而且动物性蛋白质与植物性蛋白质均应占一定的比例。
  
  (3)多吃粗纤维食品:
  
  食物中的纤维素虽然不能被人体吸收和利用,但它在人的消化过程中却起着相当重要的作用。它可以刺激胃肠蠕动,促进食物中其他营养素的吸收,预防便秘等,所以中年人膳食中应有粗粮、蔬菜、水果、海带等粗纤维食品。
  
  (4)低盐多钙:
  
  人进中年,血管功能开始退化。过吃咸食,在某些内分泌素的作用下,可加速血管老化,使血压升高。另外,体内食盐过量还会加重心脏病、肾病、支气管炎患者的病情。因此,中年饮食以清淡为好,每天食盐最好限制在5克左右。
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生活中食物营养增一倍的最佳“鸳鸯配”

  生活中食物营养增一倍的最佳“鸳鸯配”

  鸡蛋配虾皮 鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂等,在炒鸡蛋时可加入少量虾皮。虾皮含钙丰富,两者同食不仅味道鲜美,钙质倍增,而且对防止佝偻病、骨质疏松有较好的效果。

  猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。

  芝麻配海带 取芝麻海带各适量(海带下锅前先用温水浸泡20分钟),将它们放在锅中一起同煮,再加入适当调料食用,具有美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有丰富的钙和碘等矿物质,能对血液起净化作用,促进甲状腺素的合成,两者合一,营养效果倍增。

  糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖、咖啡就可饮用。糙米营养丰富,对治疗痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

  豆腐配鱼 豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内的氨基酸含量非常丰富,两者合食,可取长补短、相辅相成,提高两者的营养价值。另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含有维生素D,两者合食,在维生素D的作用下,可大大提高人体对钙的吸收率。

  甲鱼配蜂蜜 在烹饪甲鱼时,加入适量蜂蜜,甜而不腻,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有本多酸、硅酸等,为不可多得的强身剂,对心脏病、胃肠道疾病、贫血均有一定的疗效,还具有促进生长和抗衰老的功效。

  肉类配大蒜 据研究,维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜素,能延长维生素B在人体内的停留时间,对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要营养意义。因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

  饮食频道小编提醒:健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)


 

春季多喝四款养生粥 让你彻底告别肾虚烦恼

  肾虚吃什么?肾脏在人体功能非常大,远远超过泌尿系统范围,与人体的生长、衰老、生育有很大的关系。因此肾虚发生时,免疫功能下降,所以肾虚治疗的防止应防治结合。下面小编就为大家介绍四款养生粥,有助于缓解肾虚症状。

  山药萸肉粥

  山药60克,生地30克,山萸肉15克,大米100克,先将生地、山药、萸肉煎汤取汁,与大米同煮成粥服食,每日1~2次。

  山药莲子粥

  山药50克,莲子30克,大米100克,同煮成粥,分1~2次服完。

  龙眼肉粥

  主料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

  制作:

  将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

  功用:

  健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿 早泄 ,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。

  芡实煲老鸭

  芡实100克,老鸭1只,将鸭宰好,去毛、内脏,洗净,芡实洗净放入鸭腹内,然后置砂锅中,加清水、葱、姜、黄酒适量,武火煮沸后改用文火再煮2小时,至鸭烂熟,加味精调味服食。

  肾脏在人体功能作用十分强大,远超过泌尿系统。如果肾虚发生时,免疫功能就会下降,然而肾虚包括肾阳虚和肾阴虚,与人体的生长、生育有很多功能。所以我们应该加强治疗,并且需要防治结合,上面就是小编为大家介绍的两款养生粥,希望对各位肾虚患者有很大帮助。

提醒:女性吃甜食过量损害身体健康

  据美国“健康日”网站最新报道,新研究发现,女性过量吃糖容易得4种病。

  阴道炎。一项研究发现,大多数阴道炎患者的血糖和尿糖水平明显高于正常水平。当每日食糖摄入量减少的时候,90%的患者阴道炎复发率明显降低。这表明食糖摄入量与阴道炎发病率呈正比例关系。

  胆结石。美国科学家发现,年过50岁的妇女吃过多甜食,容易导致胆结石。研究人员分析指出,过量摄入糖分会增加胰岛素分泌,造成胆囊内胆汁胆固醇、胆汁酸和卵磷脂严重失衡。

  视神经炎。视神经炎发病机理很复杂,但是维生素B1缺乏是重要病因之一。糖在人体内代谢需要消耗大量的维生素B1,经常大量进食甜食,既会导致眼睛疲劳,又会影响视神经的正常功能。

  骨质疏松症。吃太多甜食会使得体内大量钙被中和,导致骨质流失及骨质疏松症。

  久久健康网专家提醒: 甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。女性不能经常性的长期的、大量的吃甜食,而适量适度的吃甜食,科学的食用甜食对身体还是有益处的。

   (实习编辑:刘培培)

减少细菌孳生 别把冷、热食物一起放!

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叶菜类冷藏,这招能防止水分流失

水果食用过量也能致病

不少人把水果当饭吃,以为既减肥又有营养。医生提示,过量食用水果容易患上“水果病”。如吃橘子过量,其中的叶红素易引起皮肤色素沉淀,出现类似肝炎的黄疸,若空腹吃还会引起肠胃病,甚至引起胃结石症;梨、香蕉均属寒性水果,过量食用则会对胃功能造成损害。尤其是身体不适的人更应注意,肾炎患者过量食用,会加重病情;孕妇食用山楂过多,会刺激子宫收缩,导致流产;吃多了苹果、桃、枇杷、西瓜等含糖量较多的水果,会使血液中胆固醇含量提高而诱发冠心病。







助性的食物最受欢迎最催情的助性食物

  助性的食物,如今80后作为这个社会的主流人群,思想上有了很大的开放,有关性方面的知识,也都开始拿出来谈论。各种的助性催情食品也很很受年轻人的喜爱。悦性食物大致分为两种;二是由心理因素引发的生理上的催情联想。情人夜,饮食男女们选对悦性食物,将会更加“性”福。

  

  苹果

  提到挑动情欲的水果,凡是知道亚当、夏娃的人都会想到苹果。自从亚当和夏娃以后,苹果就已经等同于诱惑的代名词。苹果受充足的阳光照射形成的红色色素,可使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味。

  巧克力

  巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物,它还是能让情人们“性”福的最好礼物。营养学家认为,巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官,带给人轻松、兴奋的感觉,让人们更期待两性之乐。生理学家研究显示,大脑对爱情的反应,与品尝巧克力后产生的反应是一样的,所以人们都说巧克力是爱情的味道。

  红酒

  红酒由葡萄酿造而成,禀赋了葡萄滋润多汁的本性,微有甜、酸和辛辣味。中医讲“辛甘养阳,酸甘养阴”,一杯红酒入腹,阴阳两补。适量的红酒可促进血液循环的加快,促进体内能量的释放,能让情人们放松身心、更享受美好的夜晚。配合营养丰富的乳酪,是真真切切从内助长性趣!

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子宫腺肌症饮食指南 子宫腺肌症饮食注意事项

子宫腺肌症多发于中年以上的有过孕育史的女性,会造成患者痛经、月经异常、经期血流量大、不孕等症状,对于患者及家属的造成的影响很大。那么除了及时采取正确的治疗之外,得了子宫腺肌症怎样饮食调理呢?下面是关于子宫腺肌症饮食指南,对于患者饮食很有帮助,赶紧看看。

子宫腺肌症饮食指南

对于子宫腺肌症饮食调理建议患者要注意以下几个方面:

一、注意饮食清淡及营养的均衡搭配。

子宫腺肌症患者日常要注意养成良好的饮食习惯,保证各类营养的均衡摄入,不要偏食及挑食。日常要多注意食用一些温性果蔬如香菇、苹果、梨子、白菜、山药等,还可以吃一些黑米、鸡蛋、瘦肉、鱼类,以保证身体各类营养及维生素的补充。

此外,由于子宫腺肌症患者多数伴有贫血症状,可多吃一些补铁补血的食物如菠菜、鸡肝等。如果贫血比较严重也可以服用补血药物。

二、避免食用辛辣、酸性及凉性食物。

子宫腺肌症患者尤其是在月经期一定要注意不要吃一些辛辣刺激的食物如辣椒、胡椒、姜蒜等;以及一些酸性的食物如醋、酸菜、柠檬、酸枣、青梅等。

此外还要注意不要吃寒凉性的食物如冷饮、凉菜、西瓜、螃蟹、田螺、苦瓜、绿豆等。这些食物都具有刺激性容易造成子宫腺肌症患者痛经等症状的加重。

三、避免食用热性高的补品。

子宫腺肌症患者日常要注意不要吃一些具有高热性的滋补食物,如阿胶、蜂王浆等,这些补品容易造成子宫腺肌症患者病情的加重甚至复杂化。还有一些保健品都不建议使用的。

此外,由于含咖啡因的饮料如可乐、咖啡等也会使痛经症状加重,因此建议子宫腺肌症患者经期时期不要食用。

提醒广大患者:

得了子宫腺肌症不仅要及时治疗,良好的饮食习惯与合理的饮食结构也是对于疾病治疗的一种帮助。

上面所说的不能吃的食物在经期的时候最好一点都不要吃,其他时期可以适量吃,但是对于大补的食品是建议一点都不吃的。

中医防癌致癌食材:山药、白扁豆、大枣等

罹癌人数年年增加,让人胆颤心惊,中医师表示,许多日常的食药材具有益气养阴、补脾肺肾的功效,适合癌症患者调养,是治疗重要一环,一起来看看有哪些呢?
癌症连续30多年位居国人十大死因之首,人人闻癌色变,中医师谢明宪表示,从中医观点来看,癌症系因脏腑功能失常所致,因此养护脾胃、健脾益气是治疗最重要的一环,许多常见的食药材就具有这些功用,例如山药可益气养阴、补脾肺肾,适合癌症患者调养,还有白扁豆、黄耆、白术、薏苡仁、大枣等,大家不妨参考。
扶养正气,治癌之本
联合医院林森中医昆明院区医师谢明宪表示,肿瘤的发生与发展受外源性的化学、物理及生物的致癌因子诱导,或自发性出现细胞突变,引起潜在的癌症基因活跃,当身体免疫监视功能缺乏或不足时,未能及时消灭恶性病变的细胞,或是无法阻止其恶性增值及扩散,使病变细胞快速发展、危害生命。
他表示,中医理论认为,先天元气与后天饮食之气结合而成「正气」,是生命的原动力,可抵御外邪侵犯、预防疾病,但若疾病侵袭或饮食劳伤,可能导致脏腑功能失常,逐渐发展为肿瘤,因此年龄越大、身体越衰弱,越容易罹患癌症,因此扶养正气是治疗癌症的根本。
山药适癌患食用调养
谢医师说,从离开母体直到生命终结,需仰赖饮食维持生命,依靠脾胃运化供给营养及能量,因此养护脾胃、健脾益气也成了治疗疾病最重要的一环。
他表示,适合扶养脾胃的中药材不少,许多也是日常食材,例如山药有益气养阴、补脾肺肾的作用,营养价值高,容易消化吸收,而且药性平和,滋而不腻,适合癌症等慢性病患食用,白扁豆也有补脾和中、化湿的功用,适合脾虚湿盛、运化失常导致胃口减退、腹泻、呕吐等症状,此外,黄耆、白术、薏苡仁、大枣等,都是临床经常使用的食药材,大家不妨多多选择,适量食用。

吃什么食物对痛经有好处

女性月经期间是比较脆弱的时期,身体会比日常更为虚弱,因此在饮食上需要时刻注意,补充身体的营养注意饮食的技巧,这样才能让自己在那几天变得更轻松。

月经期间必须注意加强饮食营养,宜多吃一些富含蛋白质、维生素、铁质的食物和易于消化吸收的食物,如米面、鱼类、蛋类、肉类、红枣、胡萝卜、新鲜蔬菜等。

来姨妈之前应该多吃的东西!

月经前通过饮食来补充生理所需的营养素:B族维生素,以及维生素A、维生素C、维生素E。

(1)富含B族维生素的食物:小麦胚芽、猪肉、大豆、花生、火腿、黑米、动物肝脏、紫菜、海带、奶、谷类、香蕉、核桃等等。

(2)富含维生素A的食物:动物肝脏、奶与奶制品、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、菠菜、莴苣、橙子、杏、红薯等。

(3)富含维生素C的食物:韭菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、菠菜、卷心菜、土豆、荷兰豆、柑桔、橙、柚子、葡萄、草莓等。

(4)富含维生素E的食物:麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、核桃、瓜子、猕猴桃、黄豆、菠菜、油菜、玉米、坚果等。

可以缓解痛经的食物


有些女性在经期会有痛经的出现,这可怎么办呢?痛经所带来的疼痛和伤害是很大的,需要及时的治疗和缓解。

葡萄干:葡萄干中是有丰富的果糖、葡萄糖,能快速的被人体吸收,让人体能快速的恢复疲劳,非常适合那些肠胃不好人群食用,大约100g的葡萄干中就含有1.5mg的铁元素,如果在经期适当的吃些葡萄干是可以缓解在经期的紧张情绪,能缓解痛经的效果。

红豆:红豆也是具有丰富的铁元素,不仅仅具有补血的效果,还可以消除水肿和降低血脂肪,都是可以起到缓解痛经的功效。

枸杞:枸杞不仅仅是药材,现在很多的菜谱中也加入的枸杞,枸杞具有多种的氨基酸,如:铜、锌等微量元素,多吃枸杞是能提高身体免疫力。

牛肉:每克的牛肉中具有1.6-5.7mg的铁元素,牛肉中的铁元素能被人体吸收的概率高达22.8%,而且富含蛋白质,也是个非常不错的补血食物。

黑木耳:黑木耳中有丰富的纤维与胶质,都是能促进肠胃蠕动,而且热量很低,可以增加饱足感,还有补血的效果,是优秀的高纤低卡的减肥食物。

大姨妈刚过要吃什么?

月经过后,尤其是月经过多者,可以在月经干净后1-5日内,适当补充蛋白质、铁质和矿物质。

(1)富含蛋白质和矿物质的食物:主要包括豆类(包括黄豆、黑豆等)、奶类(包括牛奶、羊奶等)、海产品、动物内脏、肉类(包括猪肉、牛肉、羊肉等)、大米等。

(2)含铁高的食物:鱼、瘦肉、动物肝、动物血、大豆、菠菜等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用。

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