好医师新闻网记者张本笃／台南报导

图：奇美医学中心中医部总医师李佳蓉表示“四神”是去湿圣品。

在新冠肺炎疫情持续延烧下，迎来了台湾又湿又闷又热的夏季气候。环境潮湿容易解决，但湿气一旦累积在体内恐就影响健康；奇美医院中医师李佳蓉说，民间小吃“四神汤”其实是很好的去除体内湿气汤品。

疫情期间许多地方都有人流控制，还要保持社交距离，加上天气进入夏季，炎热、潮湿让人提不起劲，冰品成为最佳消暑圣品，但看在中医师眼中，冰品却是极度伤身。

李佳蓉指出，人体的消化系统容易被湿气所影响，脾胃本来能够吸收营养物质，受到潮湿天气的影响，或是夏天喝太多冰凉饮料、吃太多生冷蔬果，可能导致脾气受损，消化功能受到影响。

李佳蓉说，消化功能不好，不能够正常的排除多余水分、代谢废物，导致湿气在体内累积，产生各式各样“湿”的症状，如腹胀、消化不良、大便黏、排便不畅、头昏沉重、疲倦、精神不能集中、四肢沉重、关节重胀、体重增加等，再加上本来多少有在运动，湿气还能因气血循环而随汗而出，疫情期间运动量大减，身体跟心理一样越来越沉重了呢。

有什么简便的药膳可以排除身体的湿气呢？李佳蓉推荐广受大家喜爱的汤品四神汤。四神汤除了营养好喝，同时也是顾脾胃的药膳。

李佳蓉表示，“四神”古代称为“四臣”，是由“淮山药”、“茯苓”、“芡实”、“莲子”四种中药材组成，这四味药材皆属于上品的食疗药品，不但口味好，副作用也少。四味药物合用，达到补肾健脾，补气利湿的作用，可以调整肠胃功能，加强消化吸收的功能。

李佳蓉强调，脾胃化生气血，进而使五脏六腑能够得到营养，强身保健。除了四神汤之外，红豆薏仁汤、绿豆薏仁汤也是常用来排除湿气的汤品。红豆、绿豆、薏仁皆有利水渗湿的作用，绿豆还可以清热解毒，因此也相当适合民众在湿热夏季食用。

李佳蓉特别提醒，平时需注意避免过量的冰品饮料、水果、不易消化的糯米类制品等等，以免影响肠胃功能。减少出门减少社交也不能完全待在电视前面当“沙发马铃薯”，每半小时要站起来活动身体，在家也能利用一些简易的肌肉训练动作如桥式、平板式、深蹲等强健肌肉骨骼，或练习太极拳、健身操等等使气血活络，湿气随汗而出，无以留滞体内影响我们的身心。

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