▲（示意照/翻摄自Pixabay）

汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导

怀孕期间，一人吃两人补，但叫不少新手妈妈最为困扰的却是搞不清楚什么东西该吃？什么东西不该吃？像是“鱼油”真的能补胎儿的脑部发展吗，平常提神爱喝的“咖啡”该不该戒掉，国泰医院营养组营养师田宛容一次完整解答。

田宛容强调，怀孕期间若吃错可能导致体重增加太多，或影响胎儿发育，最基本的观念是，维持良好的均衡饮食，且需多以新鲜食物为主，少加工品、油炸物及含糖饮料，且务必定期产检了解胎儿生长发育情形；此外，多做适当的运动，如伸展操、瑜珈、散步等，不仅有益身体健康更能帮助生产。

鱼油

尽管研究显示，适量补充DHA可帮助胎儿脑部发展，但尚未有足够的证据建议孕妇需每天补充。

田宛容表示，根据美国孕妇协会建议，孕妇每日的DHA建议量为300毫克，可由鱼类摄取获得，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸及蛋白质，食药署亦建议孕妇可每周摄取7到9份的鱼类。

不过，必须注意的是，如果是摄取旗鱼、鲔鱼、油鱼等较大型的掠夺性鱼类，由于体内可能蓄积较多的甲基汞，恐影响胎儿的神经发展，每周建议量不得超过2份（70公克）。

咖啡因

田宛容指出，许多人习惯每天一杯咖啡，咖啡因较具刺激性，会引起心悸、频尿等问题，因此，美国妇产科医学会建议孕妇每日的咖啡因摄取应少于200毫克，相当于1杯150cc手冲咖啡，包括：巧克力、茶、咖啡等均应适量饮用。

麻油

田宛容说，中医论点，认为麻油会刺激子宫收缩，若孕期不稳定者较不建议食用，而麻油在中医上性属温热，因此有人建议体质偏寒的孕妇可进食少许，但尚未有确切的研究证实，且通常麻油料理往往会加酒一起烹调，因此含酒的麻油料理仍须避免。

薏仁

中医观点吃薏仁易“滑胎”，因此将薏仁列为孕妇禁忌食物。田宛容指出，相关研究并不多，只有动物实验发现给予怀孕的大鼠进食薏仁种子萃取物后，增加母体的子宫收缩及胎儿的致畸胎性，因此怀孕期间仍建议避免薏仁的摄取。

生食

田宛容强调，怀孕期建议避免不新鲜或未煮熟的海鲜、鸡蛋和肉类等，因可能会遭受李斯特菌或弓形虫的感染，孕妇感染李斯特菌的可能性极高，会引起轻微流感的症状，严重时恐导致流产、死产或早产。