缺钙在我们平时看来可能是件小事，可到了孕期就成了大事。忽视孕期补钙的重要性，生产后可能会出现腰疼、腿痛、牙齿松动脱落等症状。
合理地摄取富含钙质的食物要从备孕前就开始，我们在年轻时补钙就像存钱到银行一样，存得多，以后才有所用。孕前缺钙，孕后又不补钙，到了孕中期以后随着胎儿的长大，对钙的需求量日益增加，母子双方便开始“争夺”营养。
即使母体缺钙，仅有的钙质仍会被提取出来供给胎儿发育，导致孕妇钙“收支”失去平衡。程度较轻时会出现腿脚抽筋、骨痛、牙齿脱钙、龋齿等，严重时还会发生骨软化症、骨盆变形，甚至造成难产。而胎儿缺钙可能导致骨骼发育不良，引起先天性佝偻病等。因此，在孕期及时补钙非常重要。
如何具体补充才能摄取足够的钙质呢？众所周知，含钙量丰富的食物有奶制品、 豆类、虾皮、芝麻酱、小鱼干、海带、紫菜、坚果和深绿色蔬菜等。我们除了早晚一杯奶，早餐的奶酪或其他奶制品以外，还需要补充豆制品，如豆腐、黄豆、芸豆或黑豆等，午餐和晚餐都需要摄取深绿色的蔬菜。在制作餐点的时候，我会刻意添加些坚果、虾皮、紫菜或小鱼干。
下一页告诉您，营养师都是这样正确补钙！
如果早餐和午餐摄取的钙质不足，我会在晚餐时多补充一些海鱼、海虾等，搭配着花椰菜或芥蓝等高钙蔬菜一起吃，这样一天1,000到1,200毫克的钙量差不多就能保证了。如果在摄取这些食物的同时，仍然有缺钙或胎儿发育不良的现象，就要在医生的指导下开始服用钙片了。我的经验是，把自己平时吃的食物列一个清单给医生过目，让其帮助自己合理科学地补充不足的钙量，以防过度补钙引起胎盘老化或钙化，使宝宝的健康受到影响。
值得一提的是，传统用大骨汤来补钙的观念并不科学，因为骨钙质基本不溶于汤水，大量喝肉骨头汤除了摄取过多的脂肪，导致孕期肥胖，对孕妇并无益处。所以，我将补钙食谱做了调整，用排骨代替油腻的大骨，在炖煮时放入一大片海带，再添一把大豆，或者加入些小鱼干，在骨汤煮开后再放入半勺醋以帮助钙质溶出。每天餐前喝这样一份钙质充足的清汤，纯净又不油腻，海带的清甜和肋排的香味相融，轻轻松松就能让你拥有一整天的好胃口。
海带山药大豆排骨汤食谱
营养学专家列出的“4大超级补钙食物”分别是：
奶制品。它是很好的钙质来源之 一。一杯245克的脱脂牛奶含钙300毫克，28克奶酪含钙200毫克。
海带。100克干海带含钙量高达625毫克，是一杯牛奶含钙量的两倍。
豆类。干豆的钙含量并不高，吸收利用率也较低，而制成卤豆腐后，每100克的含钙量达168毫克，丝毫不输给奶制品。
坚果。每28克坚果中含钙151毫克。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果，既有益心脏又有益骨骼。
为了提高食物补钙的效果，最好同时食用些柑橘类水果等富含维生素C的食物。
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食材：猪肋排500克，山药1根，大豆50克，干海带1片，枸杞子1小勺。
器具：陶瓷汤锅。
1.将干海带放入清水中泡发。
