【健康医疗网／记者林怡亭报导】近年来运用生酮饮食的防弹咖啡减重蔚为风潮，市面上甚至出现许多号称添加提升代谢成分的防弹咖啡，让减肥族群趋之若鹜，但这些成分真的纯正且安全吗？知名健康管理中心丘亮医师说明，防弹咖啡虽然确有其功效，但现在市面上即溶式防弹咖啡越来越多、成分杂乱，消费者需睁大眼睛看清楚成分内容，否则错买加入发泡奶精或添加不明成分的即溶咖啡粉，不仅越减越胖，对身体也容易造成危害。

防弹咖啡减重风险高 长期饮用恐酮酸中毒

丘医师指出，防弹咖啡帮助瘦身的原理来自生酮饮食，是由草饲无盐奶油、椰子油、黑咖啡调制而成，透过大幅降低饮食中碳水化合物的比例，并提高油脂的比例，强迫身体分解体内脂肪来提供所需的热量，让身体进入“酮症”（ketosis）的状态，进而达到体内燃脂及瘦身的效果。

虽然生酮饮食、防弹咖啡对于想短期减重的人来说较有效率，但其实是风险较高的饮食法。丘亮医师举研究指出，短期使用生酮饮食（开始4周内），可能发生脱水、肠胃不适、尿酸增加、血脂肪增加、电解质低下等副作用，长期饮用防弹咖啡，恐有酮酸中毒疑虑。此外，有三高、肝肾功能不良、胃炎患者或发育期青少年、儿童以及孕妇也不建议运用此方式减重。因此要执行防弹饮食前，建议先做身体健康检查，并与了解自身健康状况的医师或营养师进行专业咨询，才能保障健康。

快速减重迷思诱惑多 选对合适减重方式才是重点

许多有体重困扰的民众对于减重仍有迷思，有些认为拼命运动就一定能减重成功；有些则是长期依赖防弹咖啡减重，但却没有搭配运动，导致体重降不下来。

丘医师强调，无论用什么方式减重，都需要搭配饮食及适量运动，并长期控制调整，才是减重最好的处方。因此，不同族群与需求的减重患者，适合的减重方式都不尽相同，减重者可先咨询专业医师，了解个人健康状况及需求，评估身体组成、腰臀围、血压及血脂肪分析等状况，再根据评估的结果来选择适合的减重方式，才不会造成胖瘦循环的溜溜球现象。

低糖饮食＋能量咖啡 MCT便利减重法助享瘦

忙碌的生活型态，让多数人产生饮食不正常、少运动的通病，肥胖比例提升。丘医师对此表示，有心血管疾病或代谢症候群患者若想减重，要点是不能求快，且应遵循医师建议进行长期的饮食控制与规律运动，否则易造成反效果；反之，20至45岁具健康意识且无上述病症的民众，在医师评估合适后，可尝试使用便利减重方案，请营养师针对饮食习惯给予个别化的低糖饮食建议及客制化菜单，再搭配补充抗性淀粉能量棒、MCT（中键脂肪酸油）能量咖啡，并维持适当的有氧与肌力运动，进行为期一个月至三个月的减重计划，才能更有效率的达成健康减重目标。

丘亮医师呼吁，市面上的减重方式不一定适合每个人，想要提高减重成功率有几个要点：

一、 经与医师详细评估后，找到适合自己的减重方式。

二、 结合营养师和体适能教练的专业课程，拟定合适的菜单计划，搭配专为减重设计的保健食品。

三、 透过健康管理师定期关心追踪各项生理数值的起伏变化。

四、 以健康纪录型APP将生理指标输入回传，方便给医疗团队做全面的健康管理监控。再搭配健康的减重心态及恒心毅力，才可让身体变得轻盈又健康。

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资料来源：健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=43732