鸡胸、王道、不解释•
夏季是个减肥的最佳时期？我想说这话的人多半是喜欢运动，有着良好的作息规律。因为夏天确实是出汗多，新陈代谢快，但是如果没有在运动以及饮食、作息上有所控制，只是流汗就觉得能减肥了，那是扯淡。
• 没时间、没精力、那就吃•
不少上班族因为确实工作太忙，时间太少，加之久坐，很易导致肥胖。但是减肥也只能从控制饮食开始，于是很多人选择日常的肉食为鸡胸肉。说起来鸡胸肉在这些年可谓是减肥神器，因其是鸡身上脂肪含量和热量最低的一部分。哪怕只是说吃鸡，鸡的其他部位如鸡翅、鸡爪都远高于鸡胸肉的热量。鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质，可以为人们及时提供饱腹感，减少进食量，从而避免摄入过多的热量，达到减肥瘦身的效果。
• 健身、增肌、常备•
作为健身达人的必备食材，鸡胸是增肌的原料，坊间尤其十分推崇黑胡椒鸡胸肉（通常是成块的煎），那么这款不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更美的好菜，应该怎样最简便的操作呢？
主料：鸡胸脯肉1块
辅料：食盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、姜黄粉；
葱、姜、蒜、植物油、料酒
#1
首先将肉切成厚薄适中的片，一块鸡胸肉通常分为两片。
#2
放入食盐以及四种粉、料酒揉搓均匀后放进冰箱腌制几小时，建议头一天做好放冰箱腌一晚上更加入味。
#3
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
将其取出，加入姜、葱、蒜继续腌制（这次时间就花费得少许多）。腌制完毕后将姜、葱、蒜检出，平底锅加入少量油开始用中火或小火煎。
#4
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
煎制3分钟后，周边变色，翻面煎3分钟，然后再翻面，直至煎到两面呈金黄熟透后起锅，在表面可以加上一层黑胡椒碎或黑胡椒酱。
这里要提到有些资深健身党的做法：他们认为将鸡胸肉腌制一晚上会变得更嫩，另外鸡肉煎制完毕关火后焖5分钟会使鸡肉汁水会更多。也有人说应该先大火煎鸡胸的两面，可以更好的留住肉汁。不知道你有没有更好的办法可以提供参考啊？毕竟夏天真的是减肥好时候啊，笔者也想甩个十来斤肉啥的
