鸡翅部位通常鸡皮,而鸡皮的热量、油脂含量都比较高,有减重计划者在食用鸡肉前可先去皮,如此一来约可减少25-30%的热量。而同重量(100公克)带皮和去皮的鸡胸肉相比,带皮的鸡胸肉热量就多了115大卡,想要控制体重,有没有去皮就有差了!
肉鸡:
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低脂的鸡胸肉是许多爱美女性、运动健身族、减重者喜爱食用的食材;而鸡腿的部分,虽然热量和脂肪含量都比较高,但铁质含量也比鸡胸部位高,只要掌握适量、去皮的原则,鸡胸肉和鸡腿肉都有适合不同族群的优势!
【珍妮丝营养书】授权转载 原文出处【鸡腿、鸡胸、鸡翅差在哪?影响热量、脂肪含量的关键“在这里”!】
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