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艺术装潢 意式大餐

发布于2020-01-02 13:51:11 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 厨师精选特色拿坡里薄饼适合两人享用,薄饼食谱由精通美式意大利菜的总厨ChefCaleJackson及团队研发,饼皮经过长时间发酵,口感烟韧松脆。位于又一城的Amaronis开业二十年,最近在旺角新世纪
厨师精选特色拿坡里薄饼 适合两人享用,薄饼食谱由精通美式意大利菜的总厨Chef Cale Jackson及团队研发,饼皮经过长时间发酵,口感烟韧松脆。

位于又一城的Amaronis开业二十年,最近在旺角新世纪广场MOKO开设分店,这里装潢浪漫,富艺术气氛,中间放置一座仿造的法国十九世纪雕塑家罗丹的雕塑作品《沉思者》,其中一面墙壁放置经典好莱坞电影《珠光宝气》女主角奥黛丽赫本的画像,带来独特的用餐环境。新店除有一道道经典意馔,更全新推出Chefs Desginer Pizza特色拿坡里薄饼,饼皮经长时间发酵,特别烟韧松脆,口感更佳。

不容错过还有野莓鸡肉沙律,鲜嫩鸡肉配新鲜蔬菜、草莓、啤梨片、焦糖核桃及菲达芝士,拌入夏日红莓油醋汁,酸甜开胃。独家自制的小意大利甜卷,在香港不容易吃到,在酥脆外皮内填入香甜浓醇的Vanilla酱、朱古力碎片和樱桃利口酒,充满层次感。餐厅新增了花茶选择,例如鲜杂果绿茶、洛神花山楂苹果茶、玫瑰花龙眼杞子红茶及菠萝荔枝新鲜香茅绿茶,适合配搭下午茶享用。

文:KaKa

图:由受访餐厅提供

野莓鸡肉沙律 鲜嫩鸡肉配新鲜蔬菜、草莓、啤梨片、焦糖核桃及菲达芝士,拌入夏日红莓油醋汁。
招牌意大利芝士蛋糕 经典意大利甜品,面层洒上可可粉与黑朱古力碎片,口感湿润浓郁。

意式甜卷 在酥脆外皮内填入香甜浓醇的Vanilla酱、朱古力碎片和樱桃利口酒,充满层次感。
餐厅新增了花茶选择,例如鲜杂果绿茶、洛神花山楂苹果茶、玫瑰花龙眼杞子红茶及菠萝荔枝新鲜香茅绿茶,适合配搭下午茶享用。
餐厅中间放置仿造的雕塑作品《沉思者》,墙壁挂上经典好莱坞电影《珠光宝气》女主角奥黛丽赫本的画像。

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