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咖喱牛腩拌饭,香味扑鼻太馋人,好吃到胖妹连汤汁也不放过

发布于2019-11-08 11:51:30 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 减过肥的人应该都知道,减肥是一件十分痛苦的事情,简单概括,就是少吃多运动。但是,胖都是一口一口吃出来的,但凡胖的人,无外乎或者天生遗传,或者贪吃,或者不爱运动。所以,对于一个想要减肥的人来说,想要减肥

减过肥的人应该都知道,减肥是一件十分痛苦的事情,简单概括,就是少吃多运动。但是,胖都是一口一口吃出来的,但凡胖的人,无外乎或者天生遗传,或者贪吃,或者不爱运动。

所以,对于一个想要减肥的人来说,想要减肥成功,就要下一个很大的决心,并且要坚持下去。家里的胖妹今年才13岁,体重就已经达到了一百多斤,的的确确对得起胖这个字眼。

从去年开始,家里人就开始有意识无意识让她减肥,但是,只要家里做了这道菜,她就一顿也忍不住了,家常咖喱牛腩拌饭,家里这道家常菜,香味扑鼻太馋人,好吃到胖妹连汤汁也不放过。今天,就把这道菜的做法介绍给喜欢吃美食的朋友~

咖喱牛腩拌饭

By 小圆食记

配料:

牛腩180克、洋葱20克、土豆100克、胡萝卜30克、咖喱20克、精盐2克

烹饪步骤:

步骤1.·食材· 牛腩180g、洋葱20g、土豆100g 胡萝卜30g、咖喱20g、盐2g

步骤2.牛腩冷水下锅,焯熟备用

步骤3.热锅冷油,爆香洋葱

步骤4.再将牛腩倒入锅中炒匀

步骤5.倒入开水

步骤6.中火煮40分钟

步骤7.倒入配菜、咖喱,炒匀

步骤8.关盖,转小火煮15分钟

步骤9.开盖,加入盐调味即可

步骤10.米饭撒上芝麻,开动啦

烹饪小贴士:

  1. 首先,看挑选上去要层次清晰略带雪花;
  2. 其次看色泽,新鲜牛楠的肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,变质肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色;
  3. 然后再看摸粘度,新鲜牛腩外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,变质肉的外表粘手或极度干燥,新切地断面发粘,指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;
  4. 最后一点就是闻气味了,这个我想不必阐述大家也知道了,呵呵。不过,要是发臭的肉还在柜台上卖,想来商家是不想继续挣钱了。

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