五指毛桃煲猪骨汤主要是应用在广东地区，他们的习俗是无汤不为饭嘛，所以五指毛桃汤就成了他们餐桌上常用的养生汤。因其性味甘淡，又能解暑清热，还能调理脾胃，如果经常感到四肢无力，这一身的筋骨想要活动开，就要多喝五指毛桃猪骨汤了。下面我们来介绍下五指毛桃猪骨汤的熬制方法。
1、五指毛桃鸡腿猪骨汤
材料：猪骨、鸡腿、五指毛桃100克、枸杞20克，大枣两三个即可。
做法：首先把猪骨和鸡腿洗干净，剁成小块然后过血水，五指毛桃因为是晒干的，所以最好先用温水泡二十分钟只有，这样便于药性的挥发。然后在砂锅中加入水放入猪骨、鸡腿、五指毛桃、大枣和枸杞一起开大火煮开，然后转文火继续煲，再熬3个小时左右，熬的浓香一些，即可食用了。
五指毛桃猪骨汤配方图片
2、五指毛桃党参猪骨汤
材料：猪骨、五指毛桃、党参、淮山药、枸杞、大枣
做法：同样的方法我们先把猪骨过一下血水，然后还是把五指毛桃泡一泡再洗，其他药材用冷水冲洗一下灰尘即可，然后把猪骨和其他药材一起放入砂锅中，加入清水，大火烧开，同样用文火熬制两三给小时，最后加入食用盐调味即可食用了。
熬制的五指毛桃猪骨汤
以上两种五指毛桃猪骨汤都非常简单，适合全家老少皆宜，喝一碗五指毛桃猪骨汤可以开胃消暑，补虚正气，特别适合刚动过手术伤了元气，体制比较虚弱的人食用。虽然之前我们讲过五指毛桃的选购，还是再提醒一下，五指毛桃一定要购买三年以上的药效才好，不管是野生还是家种的没有达到生长年限就采挖，药性都是很弱的，差距非常大，主要是生长年限。
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