才刚入冬，气温直直降，让人好想吃碗热腾腾的药膳补补身体，但是，你知道怎么挑选适合自己的食补？什么时候吃，效用最大吗？
冬令食补，帮身体加加油！
郭老师养生料理总经理李维修指出，进补「适得其时」，效果最大，例如早晨「走肺经」，可以吃些百合、银耳，如百合银耳甜汤早上吃，而且要热热地吃才滋补。
傍晚则走肾经，依据中医五色入五脏的调理机制，黑色的芝麻、杜仲、熟地、何首乌，滋补腰肾。对的时间吃对的药膳，效果差了3、4成喔！
百合银耳甜汤，最适合早上热热喝。
选用CAS鸡腿做食补药膳
郭老师养生料理创办人郭月英是食补专家，先生李家雄则是知名中医师，因此郭老师从自然食补与健康调理的角度出发，整合中医「五色入五脏」与「经络调养」的观念，设计出美味的养生料理。尤其是「月子餐」，是全国唯一一家被教学医院指定供应的业者。
李维修说，养生料理常以鸡肉炖煮药材，不同于市面大多选用肉鸡「全鸡」或是「棒棒腿」，郭老师选用的是台湾唯一获新加坡政府许可进口的「凯馨」仿土鸡，而且只用鸡腿。虽然成本高了3、4成，但鸡腿肉质Ｑ弹，口感就是不一样。
宝宝粥也很适合长辈享用。
采用有机蔬菜更安全
此外，「郭老师」所有产品使用的生鲜菜蔬都采用有机食材。为了解决有机蔬菜可能夹带菜虫的问题，李维修还特地引进「冰水机」，在摄氏8～9度的水温下，以少则3道、多则5道式水槽清洗，把菜虫统统洗干净。
完全无添加，口感更天然
李维修说，「郭老师」的产品包括滴鸡精、月子餐以及多种药膳、宝宝粥，完全以天然食材制作，不添加香料、味精或浓缩鸡粉、鸡精，口感或有些微差异，消费者可以根据自己的身体状况选择适合的食补，吃得好不如吃得巧，感觉虚弱、疲累时，适时滋补，随时随地补充元气。
