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桂花入药胜人参 2种吃法最补人

2018-09-19 22:51 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 桂花是我国传统名花,每年农历八月,都是桂花飘香的季节,这个色香、韵味、药用的花卉,自古以来就被神话传说、诗词歌赋、节令习俗赋予丰富情感,形成了别具...

桂花是我国传统名花,每年农历八月,都是桂花飘香的季节,这个色香、韵味、药用的花卉,自古以来就被神话传说、诗词歌赋、节令习俗赋予丰富情感,形成了别具一格的桂花文化。

今天,养生君就带大家了解下桂花的药用价值。

中医认为,桂花性温味辛,归肺经、大肠经,具有温中散寒、暖胃止痛、活血化瘀、止咳化痰、疏肝理气等作用,其功效在古代本草中多有论述:

  • 《说文解字》曰“桂为百药之父”,桂花是一味天然中药,桂枝、桂籽、桂根都可以入药;
  • 明代《本草汇言》谓桂花能“散冷气,消瘀血”;
  • 《本草纲目》记载桂花能“生津、辟臭、化痰、治风虫牙痛”;
  • 清代《陆川本草》说桂花“治疗痰饮咳嗽”。

桂花盛开时节,人们常采集桂花阴干密贮于瓶内备用,用于泡茶、酿酒,或入膳,食疗用途相当广泛。


桂花茶:温胃散寒

桂花可以说是温胃散寒的第一花,对于寒性体质的人来说,可谓是“救星”。

秋冬季节,脾胃虚寒的人可能会常感胃部不适,出现胃痛、胃胀的症状,这时就可以喝一杯暖胃的桂花茶。

女性常饮桂花茶,可平衡神经系统,特别是能驱除体内湿寒,舒畅精神、安心宁神,防治经血过少、闭经腹痛。

【制作方法】

  • 用干桂花6克,加开水300毫升冲泡,加盖闷5分钟,趁热饮用,一次饮完,可以有效缓解寒冷引起的胃寒、胃痛,饮后需注意胃部保暖,以增强疗效,对治疗牙痛、口腔溃疡也有一定作用。

桂花酒:健脾补虚

古时有“吴刚捧桂酒”的传说,宋代苏东坡写有《桂酒颂》,清朝民间已有中秋喝桂花酒的风俗习惯,现在桂花酒多被当作女性用酒,有“贵妃酒”、“妇女幸福酒”的美誉。

桂花酒是选用盛开的金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成,不仅甘美醇厚,色泽金黄,芬芳馥郁,还有显著的养生功效。


桂花酒内服,可化痰散瘀、活血温经、健脾补虚、舒心养神,对食欲不振,痰饮咳喘,上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭等症均有一定疗效。

原料:

桂花250克、白糖100克、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升。

做法:

  • 将新鲜金桂筛去杂质,洗净摊开风干,加入白糖,放到酒缸中发酵;
  • 发酵两三天后,加入高粱酒或米酒,放到避光通风的地方窖藏;
  • 窖藏酒就可以喝了,窖藏时间越长,酒的味道和功效越好。

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