今日要闻
小丽躺在病床上,瘦骨嶙峋,奄奄一息,她从来没想过,自己会这样死去,长久不能进食,小丽已经感觉不到饥饿,最后一丝力气从身体里消失,亲人开始痛哭流涕,医生听着撕心裂肺的呼喊,也不免为这个姑娘叹息。
小丽原本是个光鲜亮丽的女白领,今年不过30岁,却因为食道癌痛苦离世,更让人叹息的是,小丽是被一个好习惯给害的。
小丽平时工作比较拚命,所以一直有胃病,都说胃怕冷,小丽平时从不吃冷饮,专吃热食,经常喝滚烫的开水。
这在很多人看来是再健康不过的了,但医生却说:这习惯其实很害人,尤其对食管伤害巨大,容易诱发食道癌。
在食管里,有三个娇弱的部位——食管入口、食管和左支气管交叉处,这三个地方也是最容易癌变的。
这三个部位有一个共同点,就是都比较狭窄。当过烫的食物或热水经过这些狭窄的部位时,很容易弄伤这里的粘膜,受伤的黏膜上皮会破损,严重者会溃烂、出血。
长期反复刺激就会诱发癌变,出现食道癌。
癌字有三口,人的饮食习惯真的和癌症密切相关,你每天吃了什么喝了什么,都是决定你健康的筹码。
一、熏制食物
像熏肉、熏肝、熏鱼等熏制食物,都含有苯并芘,这是一种强致癌物,经常食用,就容易让人患上食道癌和胃癌。
二、烧烤食物
像烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等都是很容易致癌的,因为蛋肉在高温烧烤的过程中,会产生氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的毒性作用。
这些有毒物质,跟女性卵巢、乳腺、还有子宫组织跟胃都有亲和性,很容易成为癌瘤的诱发剂。
三、腌制食物
像咸鱼、咸肉、咸菜、腊肠、火腿等腌制食物,在腌制的过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,它会在患者的体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,如果吃多了,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌。
四、霉变食物
像霉变的米、麦、豆、玉米、花生等霉变食物是会诱发肝癌的,这类已经变质的食物中会产生致癌毒草素,黄曲霉菌素,这是一种最强烈的致癌物,最容易诱发肝癌。
五、油炸食物
像油煎饼、臭豆腐、油条等油炸食物也含有多种致癌物质,健康的食物在经过高温煎炸后,会产生三四苯丙芘、丙烯酰胺等致癌物质,会影响到整个消化道,特别是咽喉、食管、胃、肠等部位,会引起胃癌、大肠癌等恶性肿瘤。
预防癌症,6种天然抗癌食物别错过
1.鸡肉
鸡肉是我们在日常生活中比较常见的一种肉类,也是大家比较喜欢的一种,我们可以发现,在我们的餐桌上会经常出现鸡肉的身影,其实这是因为鸡肉含有大量的硒,一块小小的鸡胸肉就能够满足人体一天所需的硒含量。
研究证明,每日补充足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低很多。
2.苏子油
研究表明,苏子油不仅能明显抑制化学致癌剂或皮下移植瘤株所致乳腺癌的发生率,还能减少肿瘤的质量和体积,延长肿瘤出现的时间,而且抑制腹水瘤在肺内的转移,对结肠癌,肾脏肿瘤等均有较明显的抑制作用。
这是因为苏子油是富含α-亚麻酸的植物油,α-亚麻酸含量极高,可高达66.7%左右,α-亚麻酸是ω-3系列脂肪酸母体,可在体内发挥抗炎作用。具有抑制癌细胞的生成和发展,减慢癌肿生长,延长患者生命的功能。
3.芦笋
芦笋含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。
科学家认为:芦笋之所以可以治癌,是由于它含有组织蛋白等营养物质,可以使细胞生长正常化,而维生素C和纤维素可增强细胞间质,成为阻止癌细胞生长的第一道障碍,还可以促进肠蠕动,减少肠壁对食物中胆固醇的吸收,促进致癌物质排出体外。
4.茶叶
茶叶中含有的有效物质能与致癌物结合,使其分解,降低癌细胞活性,起到抑制癌细胞的防癌作用,长期坚持饮茶的人还更长寿。
我们都知道,红茶、绿茶等传统茶都是良好的防癌食物,其实很多代用茶也具有不错的抗癌作用,比如蒲公英根茶就有很好的预防胃癌、肝癌和乳腺癌的作用;而玉兰根茶则因为富含膳食纤维,可调节肠道菌群,对预防肠癌有效。
5.胡萝卜
胡萝卜含有不少营养成分:胡萝卜素、植物纤维、降糖物质、木质素、果胶等。
胡萝卜可以防止血管硬化,降低血压及减少心脏病;增强免疫力;益肝明目;通便;抗过敏;美容养颜;预防感冒。
胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用,木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
6.洋葱
适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
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