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虾身上这器官，有大量寄生虫，很多人不清楚，还傻傻的当美食！
虾是我们日常生活中的家常菜，很多人都会在平时做菜的时候买一些虾做着吃，或者是水煮虾，或者是爆炒，美味可口，很多人都爱吃！
虾的营养价值很高，全身是宝。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
不过虾虽好，建议最好别吃虾头。简单说，虾头部位排泄器官是类似于人类肾脏和输尿管的结构，是排尿的。虾尾部的肛门才是排便的。虾头会富集环境中的重金属。虾头还有不少寄生虫，所以高温煮或油炸程序必取其一。有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟。所以，为了安全期间，还是不要吃虾头了！
你喜欢吃虾吗？
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