今日要闻
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的美食。
联合国最近一项调查表明,到2100年,全世界人口将增加到105亿,可能导致粮食危机。
有的科学家认为,到那个时候,最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的
土豆。
土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。
吃了一辈子的土豆,但你知道吗?土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃,真要好好学学了!
土豆浑身是宝
堪称“地下苹果”
土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体说起来,土豆有以下几个营养优势。
1
营养价值高:“第二面包”美称
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。
土豆是典型的低能量食物,素有“
第二面包
”的美称。2
土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,
保护身体免于自由基的威胁
,后者有利于心血管健康。
5
是非常好的补气食物
等功效,对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。土豆堪称百姓灵芝,但是想要吃它达到防治疾病的目的,吃法非常关键!
1、降血压
生土豆榨汁
方法
将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。
很多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。
土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾,有利于控压,降压,还可保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,这些都是控制血压的可靠保证。
2、降血糖
蒸土豆
方法
将土豆蒸熟吃,这种情况能够避免土豆的吸油性,一般需要蒸10分钟左右,然后直接吃就可以。
尽可能不要乱加调料,如果觉得难以下咽的话,应该注意细嚼慢咽。
高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右,比米饭(26%)或馒头(50%)中的碳水化合物都要低。
以土豆代部分主食,可减少部分总热量摄入,对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。
3、助消化
土豆炒著吃
方法
土豆切成丝后,先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主,泡泡再炒,土豆丝会比较爽脆。
加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C,而炒的过程中放油,又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味,还能减少食盐用量。
酸辣土豆丝很多人都吃过,炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好“药”,酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食。
4、润肠防便秘
土豆加蜂蜜
方法
1、把土豆削皮、切碎,用榨汁机榨成汁。
2、把榨好的土豆汁倒进锅里,用小火煮,当土豆汁变得黏稠时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
3、做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次两勺,空腹服用即可。
你知道吗?每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克,可以说是防治便秘的首选食物。
要提醒的是,蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性,用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜,吃了以后会增加肠道的干燥,反而会加重便秘的症状。
5、美容
新鲜土豆片
方法
将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆片液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。
其实,瑜伽并不是看上去那么”遥不可及”,而且一些简单的动作就可以在日常生活中帮到我们。今天,小编就来告诉大家一组简单的瑜伽动作,让你更好地进入梦乡。
1、放松前屈
2、抬起右腿,将膝盖收拢到腋下
3、扭转右膝到身体的另一侧
4、左腿重复上面两个动作
5、缓慢左右扭转身体。如果条件允许,可以在扭转后随意抓住你的床架以保持此扭转姿势几秒钟
6、向前折叠伸展,拉伸你的脊柱
7、转换到你喜欢的睡眠姿势
这些动作你都学会了吗?快来尝试一下吧!
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