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春季吃木耳有哪些好处呢?

2018-04-08 01:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 春天气候枯燥,人的火气也大,银耳(白木耳)还有降火功用呢,养阴润肺、益胃生津。假如食用银耳来滋养调补适合采取煮食的办法。烹饪技巧1、银耳宜用开水泡发...

春天气候枯燥,人的火气也大,银耳(白木耳)还有降火功用呢,养阴润肺、益胃生津。假如食用银耳来滋养调补适合采取煮食的办法。

烹饪技巧

1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的局部,特别是那些呈淡黄色的东西。

2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。

4、选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,滋味更佳。

5、蜕变银耳不可食用,以防中毒。

6、熟银耳忌久放。

吃木耳的益处

1、银耳能进步肝脏解毒才能,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D,能避免钙的流失,对生长发育非常有益;因富含硒等微量元素,它能够加强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有自然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用能够润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的成效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能加强人体的免疫力,调动淋巴细胞,增强白细胞的吞噬才能,兴奋骨髓造血功用;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠爬动,减少脂肪吸收,从而到达减肥的效果。

6、银耳还能加强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。




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