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吃鹅蛋的好处有哪些呢?

2018-06-02 14:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 欢迎点上面【名医名药】订阅账号!鹅蛋应该没有我们常吃的鸡蛋那么常见,鹅蛋表面光滑它所含的营养价值不低于我们常吃的鸡蛋。鹅蛋的发热量比其他的蛋类都要...

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鹅蛋应该没有我们常吃的鸡蛋那么常见,鹅蛋表面光滑它所含的营养价值不低于我们常吃的鸡蛋。鹅蛋的发热量比其他的蛋类都要高,下面就跟小编来看看吃鹅蛋的好处有哪些呢。

1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。

2、鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪卵磷脂维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

3、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

4、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素

5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

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