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它才是的补血大王 红枣跟它比弱爆了 教你把它发挥到极致

2018-05-28 22:03 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 转载自百家号作者：工地美食很多人认为女人要多吃红枣，这样可以补血养血，养气色，但其实红枣并没有大家传得那么养血，在补血排行榜上，它甚至都没有排进前...

转载自百家号作者：工地美食

很多人认为女人要多吃红枣，这样可以补血养血，养气色，但其实红枣并没有大家传得那么养血，在补血排行榜上，它甚至都没有排进前十，是不是瞬间就吃惊了！？

小编之前看了一遍文章，发现养血功效从高到低排名分别是：

当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕→紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏

看了之后才明白，根本没有提到红枣好吗?

原来它才是真正的补血大王——当归。今天小编就来教大家，怎么把这个养血的好物发挥到极致！

当归生姜羊肉汤

羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”

当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。

生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。

做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

这道菜能补气养血，温中暖肾，具有很好的调养、保健作用，尤其适用女性气血虚弱、月经不调、等症。另外，当归、生姜、羊肉混合在一起蒸煮，可令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中。

它的功能之强大，岂是红枣能够企及的？

红枣vc含量丰富，对植物中的铁吸收有促进作用，算是间接微弱的补了铁吧，但是它在这道当归生姜羊肉汤面前真是小巫见大巫了。

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