今日要闻
文丨药疗君，编丨乔乔
说到糖尿病，我们第一感觉就是不能吃甜的了，的确糖尿病作为一种高血糖为特征的代谢型疾病是很惧怕糖（碳水化合物），那也并不是我们想像的“非敌即友”，苦作为甜的对立面，并没有肩负治疗糖尿病的使命，今天我们就讲讲很多人误以为的苦瓜降糖的那些事！
我们为什么相信苦瓜能降糖
除了刚才说的，非敌即友，不吃甜就吃苦，选择苦瓜之外。其实有一点相信是绝大多数人更愿意相信的，就是据说科学家从苦瓜中提取了两种活性成分一种是苦瓜素（苦瓜甙）一种是多肽P，它们可是被称之为“植物胰岛素”的。据说科学家把这两种东西注射在小白鼠上，确实实现了降糖的功效呢。
但是，不要忘了，这里有一项最为关键的技术叫“提取”，工程浩大繁杂绝非我们干嚼一根苦瓜就能实现的，比沙子里淘金更有技术含量，我们总不能把沙子的售价标到和金价一样吧。所以说，苦瓜降血糖，这不现实。
作为食物，苦瓜还是很适合糖尿病人吃的
毕竟是蔬菜，富含了很多营养物质以及膳食纤维，还是很适合病人食用的。让人欣慰的是，苦瓜的升糖指数（GI）也很低，只有24，比著南瓜（75）好太多了，很适合糖尿病患者食用。很多糖友吃后血糖下来了，误以为是苦瓜的降糖有功效，其实是它本身碳水化合物少，吃过了有了饱腹感主食相应减少，餐后血糖自然就比平时平稳啦。
除了苦瓜，还很多人说山楂也可以降糖（心疼糖友），山楂是很酸能开胃，但不代表它就没有糖分啊，如果过于迷信常吃山楂的话，不仅不能降糖还可能使血糖升高！山楂开胃促使吃更多的主食！糖友真正该吃的蔬果应该是升糖指数低（一般指数在55以下），在水果中，李子、樱桃、柚都可以。
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