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春季阴液不足,阳热相对旺盛,阳盛阴虚导致身体阴阳失衡,人自感乏力疲劳。此时养阴润燥是关键,而西洋参是不错的选择,不仅起到补气养阴的作用,同时对消除秋燥也有一定功效。
西洋参,又称花旗参、洋参和西洋人参,味甘微苦,性凉,有滋阴补气、清热生津的功效,可用于治疗气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口燥喉干等症。西洋参含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸和微量元素,较适宜气阴两虚有热的人。
西洋参的5大黄金搭配——益菲提气:
西洋参用不同的搭配方法,产生不同的功效,以下是西洋参益肺提气的几种搭配食用方法,供参考。
1、西洋参麦冬粥:
取适量麦冬、淡竹叶用水煎,去渣取汁后加入大米煮成粥,出锅前10分钟加入西洋参煮至粘稠即可。此粥益气养阴、清热和胃,气阴不足的人可以适量食用。
2、西洋参枸杞炖甲鱼:
将甲鱼洗净剖开去内脏,再将适量西洋参、枸杞、红枣、生姜洗净放入锅中,加水至锅的四分之三,加盖隔水炖2小时。此汤补气养阴、益肺提气,对于精神不振、语声低微、容易疲劳的人尤其有益。
3、西洋参虫草花炖汤:
将排骨、西洋参、虫草花、生姜洗净后放入锅中,文火炖2小时。虫草花有增强免疫、强精补肾的作用,与西洋参一起食用,可消除疲劳、提神补气,同时对提高人体抗病能力有一定作用。
4、西洋参炖瘦肉:
西洋参15克,瘦肉一两,隔水炖一个半钟左右,此量可供1人用。西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对熬夜后津液不足,口渴舌燥的人群而言具有很好的疗效。
哪些人不宜吃西洋参
1、体质虚寒的人,即平时口比较淡,稍微吃一些寒凉食物就容易腹泻,喜食热饮,大便较稀烂者不宜多服。
2、面色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、感冒咳嗽、便秘者、急性感染有湿热者,也不宜服用西洋参。
3、儿童、青少年阳气旺盛,除非在医生指导下,否则不要轻易吃参,以免诱发性早熟。
像体质虚寒、大便稀烂这种患者多半是湿气重,可以选用薏米来帮助解决这些症状。它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
金沙薏米是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏米。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。在中国众多的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的。
【薏米红豆粥】【薏米莲子百合粥】
准备好适量的薏米、红豆/ 莲子、芡实/ 百合、枸杞、冰糖。将薏米、红豆/ 莲子去芯 洗净后,用水泡两个小时左右;然后将所有的材料一起倒入锅里,放入适量的水煮成粥状,加入冰糖即可。
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结语:
你吃过西洋参吗?
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