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胡萝卜是人们比较常见的一种食材，对于很多人来说，胡萝卜是一种可以当做零食的蔬菜，生吃胡萝卜的人往往要比用它来炒菜的人多。
不少的人觉得生吃胡萝卜才是最有营养的，但有的人觉得不觉得。那么，到底怎么吃胡萝卜才是最有营养的呢？
先让小编给大家介绍一下，这三种吃法的好处吧！
首先要说的就是生吃，生吃这种做法还是非常不错的，能够极大程度的保留出胡萝卜的营养。胡萝卜的口感也是非常好的，吃起来是非常脆的，所以有很多人都喜欢吃生的胡萝卜。只不过生胡萝卜容易对肠胃造成影响，是不能够都吃的。
其次就是用来炒菜，很多专家都认为只有用油炒过之后的胡萝卜，里面的营养才能够真正的渗透出来。当然了，也有很多一部分的人认为，炒熟之后就会破坏掉里面的营养。
还有一种办法就是蒸著吃，只不过这种办法很少见到。一般来说，人们见过蒸红薯、土豆的，但却很少见过蒸胡萝卜的。胡萝卜蒸著吃还是很甜的，而且跟土豆之类的口感差不多，还特别的容易让人消化掉。
其实专家早就已经解答过这个问题了，专家的答案就是只要不是用油炸，其他的什么方法都是可以的。胡萝卜本身就很有营养，不用专门去计较怎么吃才能更有营养，按照自己的想法和心情来吃，那就是最具有营养的方式了。
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