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胡萝卜是人们经常吃的一种蔬菜，相信有不少的人是非常喜欢吃的，也有非常不喜欢吃的人。大多数吃胡萝卜的人，肯定不知道胡萝卜上的另一个部位，也是对人非常有好处的。
胡萝卜叶也是可以食用的，甚至对人有非常大的好处，非常适合一些人来食用。那么，胡萝卜叶到底具有什么好处呢？
1.促进消化
不少的人肠胃都存在问题，经常会出现消化不良的毛病，甚至有的人因此去了不止一次的医院。其实胡萝卜叶就具有促进消化的作用，而且对于肠胃没什么刺激，对于那些消化不良的人来说，就可以选择吃点胡萝卜的叶子。
2.预防便秘
便秘虽然不是什么大问题，但对很多人还是有影响的。常吃绿色蔬菜就能够起到预防便秘的效果，而吃胡萝卜叶的效果会更好一些，胡萝卜叶是一种粗纤维的食品，可以起到清理肠胃的作用。
3.护肤养颜
经常吃蔬菜水果的女性，往往是皮肤比较好的，这主要就是因为蔬菜水果能够补充体内流失的水分，而且还有其他的营养物质。胡萝卜叶也能够起到这样的作用，对于爱美的女性来说，可以说是千万不能错过的。
4.预防眼科疾病
胡萝卜对于眼科疾病就要预防和治疗的效果，经常吃胡萝卜可以预防夜盲、近视等等多种情况的发生。同样的，胡萝卜的叶子也具有这样的作用，甚至比胡萝卜本身还要强很多，适合那些平常经常用眼的人来吃。
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