今日要闻
谷雨前后,种瓜点豆。此时降雨增多,适合农作物的生长,可以说是真正的开始万物复苏。同时各种活物,例如:苍蝇、虫子也开始繁衍增多,我们的情绪也开始跟着气温的回升而波动。
此时,我么的饮食也应该相应的调理,注意要少吃甜辣食物,防治寒热、上火,且有助于补肾养胃。适合吃一些防感冒、降心火的食物,海带、火龙果、西红柿、木耳等都是不错的选择。如果是在南方的话,谷雨后更为潮湿,可以吃一些祛湿的食物,如:薏仁、红豆、黑豆等。
另外,由于气温的回升,少吃一些火锅、油炸类的食物以免耗散津液。如果非常想要吃辣的话,说明身体需要休息而不是继续吃辣接受刺激。而少吃甜品是为了以防抑制到肾气,可乐、蛋糕等一定要拒绝。当季的水果和蔬菜多吃一些对身体很不错,即使它们都很贵!!!
推荐菜谱:
蒜蓉炒莴笋
图文 | sourcehe
原料:
莴笋600克、橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。
1. 准备好新鲜的莴笋,太长切段。
2. 莴笋去皮,洗净。
3. 莴笋切长条,不要切太细。
4. 热锅,倒油,放蒜末爆香。
5. 倒入切好的莴笋条,爆炒。
6. 放盐炒均即可。
小窍门:
1、莴笋要挑选嫩的。
2、莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃。
3、莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。
山药菠菜汤
图文 | 我叫一尾鱼
原料:
菠菜80g、山药50g、盐3克、鸡蛋1个、香油几滴。
1. 准备食材。
2. 山药去皮。
3. 山药切成片。
4. 菠菜切碎。
5. 鸡蛋打散。
6. 山药片放油锅炒香。
7. 加入一碗水和盐烧开。
8. 鸡蛋打圈慢慢倒入锅中。
9. 放水菠菜。
10. 滴入几滴香油。
11. 出锅。
酸溜海带丝
图文 | sourcehe
原料:
海带250克、橄榄油3ml、盐1克、生抽1ml、香醋3ml、干辣椒5克、大蒜50克、香菜10克。
1、准备食材:海带、大葱、干辣椒、香菜、香醋等食材。
2、海带洗净切丝;PS:如果干海带需要浸泡。
3、干辣椒、大葱、香菜等洗净切好。
4、 清水煮沸,放入海带丝,煮熟,捞出。
5、热锅,倒油,把干辣椒、大葱煸炒出香味。
6、把海带丝倒入,加入香醋、生抽、盐、炒至入味。
7、把香菜、大葱叶加入炒均即可。
8、开胃菜,酸溜海带丝。
小窍门:
1、海带要挑选肥厚,且无斑点的海带。
2、海带颜色不要过于鲜艳,太鲜艳的增加了荧光剂。
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