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黑木耳是人们平常接触比较多的一种食材，不少的人都非常喜欢吃，因为它的味道非常鲜美。很多老人都知道吃黑木耳是非常好的，能够让自己变的更年轻，更健康。
对于这一点，很多人还是比较好奇的，不知道黑木耳到底能够对人体起到什么样的作用。那么，黑木耳到底都有什么功效呢？
其实很多爱美的女性，不妨多吃一点黑木耳，它对于美容是具有非常好的效果。一般来说，人们在补充蛋白质的时候，就能够间接的起到美容的效果，而黑木耳当中就含有丰富的蛋白质，被誉为蔬菜当中的荤菜。
2.清理肠胃
其实黑木耳能够起到的不仅仅是清理肠胃，甚至还能清理肺腑，对人体有非常大好处的。人们在日常生活当中，往往会有很多杂志、毒素积累在体内，经常吃黑木耳就能够起到清理这些东西的效果，特别是对于工作非常努力的人来说，更是应该多吃一点。
3.防止头发变白
人在发生情绪波动或者是年龄增长，都是容易出现白头发的，甚至有的人能够在一夜之间白了头。经常吃黑木耳的人就能够防止这种事情发生，甚至于还能够让变白的头发重新回到乌黑。
虽然黑木耳确实是有很多好处，但却并不是适合所有人吃的。孕妇在吃黑木耳的时候，一定要十分注意的，最好还是不要吃，不然很可能会引发早产的问题。除了孕妇之外，血脂异常以及中风的人也不能吃，不然就会加重病情。
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