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藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。排骨营养丰富，可为孩子和老人提供钙质。莲藕和排骨一起煲汤，汤汁醇厚浓郁，可以止血散瘀，健脾开胃，再适合不过了，简直是天生一对。有兴趣的可以收藏做给家人吃哦
食材：莲藕、排骨、红枣、盐、生姜
做法：1、排骨洗净，入锅焯出血水。
2、另起一锅烧开水，放几片生姜，将焯过水的排骨加入开水中。
3、莲藕洗净切段备用。待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲。待莲藕熟烂，加入少许山药粉。（用冷水化开倒入）煮开加盐调味。
4、一碗排骨汤就做好了。
喜欢的可以关注、收藏、点赞哦。让我们一起探索健康的美食。对本文有不同的看法可以在评论里留言哦，大家一起探讨，我会认真看的。谢谢大家的关注！
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