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鱼是日常生活中最为常见的一种食材，鱼肉肉质鲜美、不管是用来红烧还是煲汤都让人勾起食欲，而鱼肉中富含大量的蛋白质和赖氨酸能够被人体所吸收，并提高身体的免疫力，不过鱼身上一个最营养的部位，很多人却随手丢掉，甚至喂给狗狗和猫吃。
鱼肚也被成为鱼漂，很多地方叫鱼泡，鱼肚即可入药也可食用，可用于之路肿痛、恶心肿瘤、风湿性腰痛、月经不调等等，而鱼肚中含有丰富的蛋白质和胶质，而被女人视为养颜珍品。很多人都不知道鱼肚怎么吃，下面小编就教大家鱼肚最健康、美味的吃法。
食材准备：鱼肚、红辣椒、青辣椒、生抽、料酒、食用油、生姜、葱、鸡精、食盐、胡椒粉 做法： 1、鱼肚买回来用清水冲洗干净，沥干放在篮子里
2、起锅加入食用油、放入生姜片、、蒜粒、葱爆出香味，然后再放入鱼肚进行翻炒
3、放入生抽、食盐进行大火猛炒2分钟，加入鸡精翻炒一下就可出锅 美食小贴士：鱼肚虽好，可不要贪吃，感冒以及痰湿的人不宜吃鱼肚，另外鱼肚还跟菠菜一块炒著吃也很美味，能够治疗牙龈出血以及孕期贫血。
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