今日要闻
膳食养生,要牢记“五个数字、五个颜色”!
数字一:每天一袋牛奶
为什么要喝奶?因为奶能补钙,保护肝、脑、肾、胃,预防肠道、心血管、胆结石、中风等疾病的发生。
喝奶,当然喝酸奶要比喝鲜牛奶好。酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C,又含乳酸菌,能促进钙的吸收。研究表明,它能消食、明目、防癌、排毒、利尿、防辐射,提高人体免疫力。
喝奶的时间最好是晚上,晚饭后半小时至两小时之内。因为人体在夜间23点到第二天凌晨血钙含量最低,此时喝奶等于雪中送炭。
数字二:250g至350g碳水化合物
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于身体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果等。
数字三:三份优质蛋白
蛋白质,是人体重要组成成分,也是机体最基础物质。
蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白,每天建议动物蛋白和植物蛋白摄入是比例是1:4。这样更利于身体吸收。
优质蛋白有豆浆、牛奶、鸡蛋、深海鱼、海鲜、牛肉等。
数字四:四句话
有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
意思是说,饮食要有精有细,不能太甜也不能太咸;每日少食多餐,每餐七八分饱。
数字五:500g蔬菜和250g水果
中国居民膳食指南推荐,成年人每天吃蔬菜300-500g,最好深色蔬菜占一半;水果200-400g。
为方便记忆,这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。
这样的饮食,对身体来讲,大有好处。
红:常吃西红柿
西红柿含有丰富的营养,又有多种功效,被称为神奇的菜中之果。
它所含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症等。
西红柿含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有益处,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。
黄:常补视黄醇
视黄醇指的就是常说的,维生素A。
维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹;预防夜盲症,视力衰退,治疗各种眼疾;并且还有促进骨骼生长的作用。
绿:常喝绿茶
所谓“冬喝红,夏喝绿”,这个季节正是和绿茶的好时候。
绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。其功效也是有目共睹的:
1、延缓衰老
2、抑制心血管疾病
3、预防和治疗辐射伤害
4、抑制和抵抗病毒菌
而如果搭配上蒲公英喝桂花,制成蒲公英桂花绿茶,口感和效果更好!
中医认为,燕麦味甘性平,能治虚汗,有降血脂、防癌、抗高血粘度和血小板聚集的作用。另外,控制肥胖症与其他谷物相比,燕麦具有抗血脂成分,高水溶性胶体,营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。
黑:常吃黑木耳
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”
黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。
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