今日要闻
肾为先天之本,肾藏精,主生长发育与生殖,既关乎寿命,又关乎健康,故肾不可不养,男人尤其要注意。养肾要注意这几点:1、不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。2、有尿时就要及时排出,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。3、要做到顺应自然界的季节变化,人也要适当调整起居饮食,从而保存体力,达到阴阳气血的平衡。4、另外也可以多吃些补肾壮阳的食物达到补肾养肾的目的,例如牡蛎、羊腰、海参、虾、泥鳅、韭菜、黑芝麻、黑豆等等。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。 这种冰岛红极参生长在无污染水域,常年水温都在4℃以下,肉质呈金黄色,体大肉厚,更是滋补佳品。
海虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的效果,男人常食虾,有强身壮体效果。而下面这一碗面既加入了红极参,还加入了大虾,滋补效果更是没的说,隔三差五来上这么一碗,强筋健骨身体倍棒!
【红极参鲜虾面】
原材料:红极参50克 海虾3个 油菜1小把 手擀面适量 骨汤适量
调料:盐2小勺 白胡椒粉1/3小勺 姜几片 料酒 2汤匙 小葱少许
制作过程:
1、先来准备配菜,我用了油菜清洗干净。您可以选择自己喜欢的青菜,比如小白菜、菠菜等。
2、红极参50克提前解冻斜刀切小块,海虾3只解冻后用牙签挑去虾线。我买的是鲜活煮熟低温速冻的红极参不需要泡发,直接化冻就可以食用。如果是干的需要提前泡发。
3、准备一些手擀面,这个量根据自己饭量大小够吃就好。
4、这一步最好同时开两个灶,这边烧开水先将手擀面煮熟,然后过一遍凉水。
5、另外一个灶煮锅加入适量的骨汤或鸡汤,加入几片姜片、2汤匙料酒、2小勺盐大火烧开后煮几分钟。然后放入海虾煮至变色,加入油菜和红极参煮半分钟后,加入少许白胡椒粉搅拌均匀关火。
6、将面条捞入大碗中,倒入骨汤鲜虾、红极参和油菜,撒上葱花,这样一碗滋补又美味的汤面就做好了。
小贴士:
1、最好要准备骨汤或是鸡汤,这样这碗面才更鲜美。
2、红极参不要煮太久,口感会变老。
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