今日要闻
春季肝气在升发，万物在生长，特别随着清明时节到来，乍暖还寒，干燥多风，加上人体肝火旺盛导致肝气郁结、肝火上炎，进而出现口干、鼻干等不适症状，严重的会导致心烦气躁，引发心脑血管疾病。因此春季养肝最好要“清明”。
清：清淡素鲜防体热
春天是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，而酸多伤脾，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以达到补养脾脏之气的目的。
尤其是针对“君火司天”偏热的气候特点，要以防体内积热为主，饮食上一定要清淡。品种要“素”，菜品要“鲜”，可以适当选吃时令菜，如荠菜、芹菜、莴笋等。对蛋白的补充可以通过豆腐、豆芽等植物蛋白来替代。
调理肝火上炎的养生粥——菊芹粥
材料：生薏仁、芹菜（连根水芹菜）、白菊花
制作方法：
1、将生薏仁凉水泡40分钟到一个小时左右，淘米水倒掉；
2、白菊花5--10g，开水侵泡5分钟，水倒掉，用开水再沏茶，焖5分钟；
3、用泡菊花的水熬薏仁；
4、把连根芹菜切碎，放进去，熬熟即可食用。
功效：清肝火、明目、降血压、预防结膜炎、清湿、健脾、和胃、美容。
明：清肝明目喝“菊杞茶”
春季很容易出现眼睛干涩、目赤火热的不适症状。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的茶饮，枸杞子能补肾益精、养肝明目，菊花有疏风清热、平肝明目的功效。二者结合，可谓是清肝明目的最佳搭档。
一般来说，眼睛干涩，泡一杯菊杞茶，连续喝三天，基本就能缓解眼部不适了。脾胃较寒的人群可再加三颗红枣，有便秘症状的人群，可以在茶饮里加入有清肝明目、润肠通便功效的决明子。
调理肝气郁结的代茶饮——三花饮
材料：玫瑰花3g、白梅花3g、红花3g。
服用方法：三种花1:1:1比例开水冲泡服用。
功效：疏肝解郁、和胃、调整情绪、调节血脂、血管硬化、疏肝理气、养血美容。
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