陈皮配山楂 居然那么好 养肝 养胃 五脏六腑都有帮助

自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。

且随着夏季的到来，气温逐渐升高，这导致人的脾胃功能变差，食欲不振，而此时去看医生的话，医生常会建议你多吃一些陈皮，以提胃口。

看来陈皮不仅仅是养生补品，而且还是提高食欲的好帮手。

陈皮的3大妙处

1. 镇咳祛痰

陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用，食用后可以使痰液容易咳出。另外，它对支气管有微弱的扩张作用，能够起到平息哮喘的效果。

2. 提高食欲

陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，将肠管内的积气排除，其芳香健胃、驱风下气效果显著。

3. 降血压

增加心脏的收缩能力，能够使血压降低，心率减慢。陈皮中的果胶，也能预防高血脂症引起的动脉硬化。

做陈皮的3个条件

我们都吃过陈皮，但很多人都以为陈皮是随随便便一个橙子、桔子做的。其实，做陈皮的皮是很有讲究的，只有达成3个指标才能做成陈皮。

1. 成熟的橘子皮

陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。

所以一定要选择熟透了的柑橘哟！

2. 薄些的橘子皮

我们自己在家里做的话，可以选择薄一些的橘子皮，因为我们只是单纯地晒干橘子皮，并没有什么让橘子皮迅速变干的机器。如果橘子皮太厚，是很难处理干的，并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了。

所以可以尽量选择薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找，我们可以慢慢收集，每次将收集到的橘皮晒干就行。

3. 晒极干放很久

一般中医里面做的陈皮，都是制得很干的，因为中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好，如果要陈，就需要放置，只有制得很干之后，才可以放置得更久，所以一定要晒到极干。

一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒乾和保存。

满足了上面3个条件的陈皮，就可以经过制干后化身为陈皮了，是不是很容易？

中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，陈皮有着非常高的药用功效，它跟不同食物搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。所以小编在这里推荐10种跟陈皮搭配的药膳，想跟你一起分享。

5种陈皮药膳

1. 陈皮+柠檬

润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

2. 陈皮+葛根

排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

3. 陈皮+梨

风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

4. 陈皮+大枣

慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

5. 陈皮+胎菊

清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。

提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

如果已经出现肝不好的症状或是经常熬夜加班、喝酒、作息不规律、用眼过度等伤肝严重的行为。从饮食上调理需要较长时间才能起到收效，养好肝建议在应用食疗调理的同时搭配中医调理。

陈皮+山楂

陈皮加山楂会变成什么呢，就是我们——古方养肝固元汤。这款茶主要由葛根、枸杞、陈皮、山楂、玉米须、鱼腥草、金银花、栀子搭配，根据养肝肾的本草配方，后面加味调整的养肝组方，都属于药食同源的本草，没有任何副作用，就像食物一样安全。

古方养肝固元汤的原料都是以纯天然的原产地食材为原料，通过严格的科学组方搭配，将传统工艺与现代科技进行了完美的结合，制成了这种备受大众喜爱的健康佳饮，非常受养肝朋友的欢迎。

当然大家有耐心和时间的话，也可以自己去药房购买这几味本草配置哦！

温馨提醒：本草解酒养肝茶，不但能养肝还能护胃解酒，应酬需要喝酒时，备上一份，酒前一杯可护肝，酒中一杯可稀释酒精，酒后一杯可帮助解酒。

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