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美味的食物具有改善心情的特性，但并不是所有的美食都能有效抵抗忧郁。下面就让俄罗斯“womanhit”网站为你开几副科学的饮食方子，消除生活中的负面情绪。
人体激素——血清素影响和控制人的精神积极性和大脑活动。如果人体血清素不足，那么机体会感受到更大的压力。为了避免该现象的发生，我们的菜单中需要加一些富含色氨酸的食品，该氨基酸是合成血清素的有效成分。
专家建议，常饮鲜榨果汁，尤其是番茄汁，可以改善心情。同时还需要定期吃一些油炸鱼类食物，除了色氨酸，鱼肉还富含控制大脑工作的脂肪酸。所有蔬菜中，白菜改善心情的效果最佳，包括甘蓝、北京白菜、卷心菜。除此之外，香蕉、橙子、香瓜、海枣、坚果、奶制品、乳酪，尤其是软干酪对改善心情都大有好处。一定要定期食用红鱼子酱，还有肉制品。巧克力和红辣椒也是不错的选择。以下分享两种简单美食的做法：
胡椒热巧克力
原料组成：一块儿热巧克力、400毫升牛奶、1个干辣椒、20毫升白兰地、香子兰适量、肉桂适量、2-3茶匙白砂糖。
制作方法：首先，将巧克力磨碎于盘中，胡椒剪碎去籽。其次，将牛奶倒入锅中，放入辣椒、香子兰、肉桂，文火加热，不可将牛奶煮沸、起泡。再次，将巧克力倒入锅中，将火关至最小，不停搅拌，直至牛奶与巧克力融为一体。最后，将辣椒与肉桂挑出，根据个人口味，加入适量白兰地与白砂糖，不停搅拌，直至白砂糖完全溶于牛奶中，便可倒出上桌。
香蕉椰蓉球
原料组成：4个香蕉、300克去皮核桃、300克杏仁、100克椰蓉。
制作方法：首先，用杵捣碎核桃，将其倒入搅拌机搅碎成粉，再将香蕉搅碎成糊。其次，像和面一样将核桃粉与香蕉糊混合揉成团，再将香蕉核桃团切成核桃大小的小球，并撒上椰蓉。最后，将制作好的香蕉椰蓉核桃团放入冰箱，冷藏一小时即可。(实习编译：卢东良 审稿：齐莹)
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