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羊肉加一物,关节不痛,手脚不凉!秋冬滋补必备!

2018-02-14 01:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 原标题:羊肉加一物,关节不痛,手脚不凉!秋冬滋补必备!白常继中国药膳名师中华美食药膳杂志专栏作家白大厨膳食厨房时间今年的冬天比往几年来的早一些,突然一些,这个季节肾脏更需要保护。海参羊肉汤具有一定的补肾效果,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。

原标题:羊肉加一物,关节不痛,手脚不凉!秋冬滋补必备!

白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家

白大厨

膳食厨房时间

今年的冬天比往几年来的早一些,突然一些,这个季节肾脏更需要保护。海参羊肉汤具有一定的补肾效果,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。

海参煲羊肉

海参

羊肉

辅料:胡椒粉、盐、醋

烹饪方法

① 将羊肉、海参和姜均切片,葱切成段;

②锅中放水后加入姜片、葱段;

③待水烧开后放入海参,再开最大火放入羊肉,待羊肉变色后即可出锅;

④在大碗中放醋、胡椒粉和适量的盐,进行调汁,最后把海参和羊肉煮熟放入调好汁的大碗中即可。

营养小贴士

海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。

羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。

因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。

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