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随着健康意识的增强，人们对于早餐的选择也越来越讲究。许多人选择“快速又营养”的麦片搭配牛奶食用，但这未必就是最健康的选择。法国健康杂志《TOPSANTE》报道称，相对于麦片，早餐食用披萨或许是更为明智的选择。
披萨含有丰富的蛋白质、碳水化合物，披萨中的蔬菜还可以均衡营养，这些都是披萨取代麦片的原因。美国营养师切尔西•阿米尔(Chelsey Amer)在美国知名美食网站“The Daily Meal”上表示，“平均一片披萨的热量和一碗麦片加全脂牛奶的热量相同，但披萨含有更丰富的蛋白质，这将带来更多的饱腹感和能量，使人整个上午都不会感到饥饿。”
不过阿米尔也表明，营养师不能因此将披萨作为“最健康的食材”。她解释道，“这当然不是最有营养的选择。但是，相比之下，一碗麦片实际上只有几匙糖的热量，而披萨显然是一种营养更均衡的食物。”
说到这里，你动心了吗？如果想尝试一下早餐披萨饼，还可以配上烤蔬菜薄片(西葫芦，茄子或辣椒)和奶酪，使营养更加均衡!(实习编译：牟晓丹 审稿：王战涛)
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