如果是刚摘下来的新鲜桃子,可以平铺在阴凉的地方,注意避免阳光直射,以免加速桃子的成熟,引起腐烂、霉变等情况,这样一般可以保存3~5天,将桃子用保鲜膜包裹住,再放入冰箱冷藏,一般可以保存一周左右。
买桃子怎么挑: 1、看表皮
要想挑选到汁水丰富、口感甜腻的桃子,一定要学会分辨桃子的表皮。一般来说,又甜又好吃的桃子表皮是非常光滑的,可以用手摸一下,如果表皮非常粗糙,那么这个桃子肯定是不太甜的。除了表皮光滑以外,甜的桃子完整的表皮都非常的红润,而那种上红下青的桃子则是没有熟透的,没有熟透的桃子吃起来就没有那么甜啦,但是这种桃子则比较脆,喜欢脆的桃子可以挑选这一种。
2、看重量挑选桃子的时候不妨看一下重量,有的时候桃子在运输过程中会流失掉一部分的水分,这样的桃子无论是口感还是营养价值都是不如新鲜的桃子的。如果桃子的大小差不多,可以比较一下重量,越重的桃子水分越多,口感自然也就会更甜一些。而那些看起来个头大质量却很轻的桃子一定以及放了一段时间了,吃起来也没有新鲜的桃子那么甜。
3、看个头桃子的个头大小和口感也是呈正相关的,个头越大的桃子生长的周期越长,日照时间长口感自然也是更佳的,而那些个头小的桃子要不然就是尚未成熟,要不然就是口感酸涩,买大的桃子虽然贵一点,但是口感是有保障的。