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大闸蟹公的有蟹黄吗,蟹黄是螃蟹的什么部位

发布于2020-02-18 04:14:21 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 与 大闸蟹公的有蟹黄吗,蟹黄是螃蟹的什么部位 相关的问题大家都比较关注,所以我们提出了这个问题 大闸蟹公的有蟹黄吗,蟹黄是螃蟹的什么部位 ,大家一起来交流。
大闸蟹公的有蟹黄吗:

没有,公螃蟹主要吃蟹肉和蟹膏。

蟹黄和蟹膏都属于大闸蟹的性腺。公蟹肚脐尖-个头大些,吃蟹膏。母蟹肚脐圆-个头小些,吃蟹黄。所以公蟹是没有蟹黄的,或有的非常非常少;现在很多人都偏爱吃母蟹蟹黄,我建议是公母搭配都品尝下,看各自口味。


蟹黄是螃蟹的什么部位:

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。

蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。

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