材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、先将花胶用水浸泡，然后再用葱姜水将花胶煲半个小时，取出来，过一下冷水，切成件。
2、将排骨洗干净了，焯一下水。
3、然后在锅里面倒入适量的水，烧滚了，将所有的材料都放入，滚了之后，用小火煲3个小时，然后放入适量的盐进行调味，就可以出锅食用了。
冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
1、我们首先就是将花胶和鸡一起放到开水里面拖一拖，将水分沥干了。
2、将冬虫草洗干净了，稍微修一下，然后就是和鸡、火腿、花胶一起放入到炖盅内倒入适量的水，盖上盖子，炖2个小时左右。
大花胶有什么好处：
花胶也叫做鱼胶，我们食用一些是有很好的补肾益精、滋养筋脉等效，而且我们可以利用花胶来很好的帮助缓解和治疗身体虚弱、腰膝酸软、肾虚滑精等，花胶里面含有非常丰富的蛋白质、磷质、胶质、钙质等，对于女性朋友来说是非常不错的养颜食物，我们适量的食用对身体的各个部位都是有补益的作用的，而且男女老少都是适合食用的，鱼胶滋补但不燥，而且是非常珍贵的。
花胶也是有非常不错的药用价值，有很好的食疗滋补的效果，能够很好的帮助治疗肾虚滑精和产后的一些不适痉挛等，所以大家可以经常的食用一些的，里面含有高级胶原蛋白、多种微量元素钙、锌、铁、硒等以及多种维生素。
