微波炉加热板栗会炸坏吗，如何避免微波炉热板栗爆炸

不开口的话可能会炸坏。

因为栗子内部是有水分的，在加热过程中，水分受热蒸发成水蒸气，体积就会迅速膨胀。由于栗子壳是一个封闭的空间，内部压强变大，当压强大到一定程度，就会把栗子外壳撑破，从而出现爆炸、炸坏现象。

做法：

1、先把板栗外壳划破再加热。

2、先用水果刀在板栗背部划十字刀，以划透外壳为宜。

3、此步骤也可以板栗顶尖部为中心，从侧面向尾部划刀并划透外壳。

4、如果板栗较大，可以多划几刀。

5、接着，将处理好的板栗装盘放入微波炉中，温度调至100℃，加热时间定在2分钟。

6、当微波炉旋转38秒时，微波炉里传出板栗壳破裂发出的“呯呯”声。

7、待微波炉停止后，板栗壳沿着切线部分已经张口破裂。

8、趁热剥开板栗，发现板栗肉品相比较完整，水分也很充足。