宝宝的牙齿在2岁半~3岁左右才能出齐，没有牙齿的帮助，宝宝的咀嚼能力相对来说较差。如果过早让宝宝和自己吃一样的食物，很可能会导致食物没有被嚼烂就直接吞咽到肚子里了。而这些没有被充分消化分解的食物，会增加宝宝肠胃的负担，导致腹泻、腹胀等消化不良的情况出现。另外，如果给宝宝吃的是粗纤维的蔬菜，或者是不易咀嚼的肉类时，还有可能使食物卡在喉咙，导致窒息等危险情况的发生。
增加肾脏负担，造成宝宝偏食不可否认，大人的饭菜更有滋味，因为里面添加了很多调料，比如盐，但医生是不建议给1岁以内的宝宝吃盐的。因为母乳、配方粉、婴儿营养米粉、面条等婴儿食物中都含盐或者钠，只要家长正常喂养，宝宝体内就不会缺钠，就能满足自身发育的需求。
如果在宝宝味觉发育时期，过早、过多摄入“重口味”食物，会刺激宝宝的味觉器官，影响宝宝口味的偏好，比如只喜欢吃咸味或者甜味的食物，而拒绝没有味道的原味食物.
所以，家长尽量不要给一岁内的宝宝吃重口味食物，尤其是盐，当然1岁也并不是给婴儿加盐的分水岭，只要宝宝进食正常，是没必要刻意添加食盐的。如果发现孩子对食物兴趣降低时是可以添加的，但要尽可能少地添加。
宝宝多大可以吃大人饭菜：
在宝宝1岁之后，家长就可以开始考虑让宝宝和大人吃同样的食物了。具体什么时候开始，每个家庭的情况也不尽相同，还需要综合下面这些因素：
宝宝的咀嚼能力咀嚼能力的强弱是决定宝宝能否吃大人饭菜的关键因素，但每个宝贝的咀嚼能力不同，需要通过后天锻炼才能提升。那怎么做才能加强宝宝的咀嚼能力呢？
要按照从细到粗、从稀到稠、从少量到多量、从一种到多种的原则，正确添加辅食！家长需要根据宝宝的接受程度，适时改变食物的形状和软硬度。
1、宝宝6个月大时，要给他吃一些糊状或泥状的食物，最开始添加的辅食建议是米粉；
2、7、8个月大时，可以给宝宝吃些软烂的粥或面条了，粥和面里可以加一些菜碎。刚开始加菜碎时，宝宝的大便里可能会带些菜渣，但只要没有腹泻等消化不良的情况，家长也不用过于担心；
3、8、9个月大时，此时宝宝已经长牙了，可以给宝宝吃一些有硬度的食物了，比如磨牙饼干、或烤馒头片，不仅能提升宝宝的咀嚼能力，还能缓解长牙期的不适感；
4、1岁左右，可以将蔬菜、肉类等副食切成碎末，给宝宝吃。
宝宝的消化能力除了咀嚼能力，还要考虑孩子的消化能力。如果宝宝的消化能力不好，吃了大人的饭菜，必然会出现呕吐、腹泻等消化不良的症状，时间长了，还会影响孩子的生长发育。所以，想知道孩子消化能力好不好，你只要看宝宝大便是否正常，或者监测生长发育的情况就可以了。
家庭食谱的健康度宝宝什么时候能吃大人饭菜，还取决于你家的菜谱和食物本身。如果使用的食材安全健康、营养均衡，少油少盐的菜，在宝宝1岁之后就可以尝试一起吃了；如果你家的菜谱使用的是盐分超标或辛辣刺激性食物，即便到了3岁左右，也不能给宝宝吃。因为宝宝在3岁之前，身体各个器官都处于一个稚嫩的阶段，辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，易引起上火，使宝宝出现便秘、流鼻血、口舌干燥、咽喉肿痛等症状。另外，还会过度刺激宝宝的味觉器官，导致宝宝出现偏食的现象。
所以，在宝宝3岁以前，家长在做菜时尽量不要放葱、姜、蒜、辣椒等刺激性的食物。待3岁以后，可以少放一些，但还是不能放辣椒。另外，最好采用蒸炖煨煮等烹调方式。
