吃鲈鱼的好处，鲈鱼的做法

肝脏是人体非常重要的一个器官，具有解毒的作用，是过滤我们身体中一些有毒的成分和垃圾的部位。而鲈鱼具有一定的滋补肝脏的作用，提高人体肝脏功能的作用，同时也能缓解肝脏功能的不足。

鲈鱼有一定的强心作用，是由于其中含有的氨基酸和维生素以及微量元素，起到了营养心脏并且提高了心脏功能的作用，从而起到了保护心脏的作用。

鲈鱼是特别适合一些怀孕的女性食用的，尤其是一些胎动不安的孕妇，鲈鱼具有明显的安胎作用，可以缓解胎动不安，同时其中的营养成分对于胎儿的生长发育也有一定的好处。

鲈鱼中含有许多的营养成分，特别是蛋白质、维生素以及一些微量元素，含量相对来说是比较高的，对于人体来说有一定的滋补作用，可以起到强身健体的作用。

食材：鲈鱼、葱姜蒜、蒸鱼豉油、盐、黄酒。

做法：

1.将葱切成葱花备用。

2.将鱼清洗干净，用厨房吸水纸吸干水分，在身上划上几刀，撒小许盐，抹匀。

3.将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上，淋上适量黄酒，去腥入味。

4.将盘子放入蒸锅中，将鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，继续蒸2分钟。

5.然后出锅，撒上葱花即可。