1.观察是否过敏。有些人天生就对黄豆过敏,因此宝宝第一次喝豆浆时,应当先给宝宝喂食一小口,观察两小时,看是否出现起红疹等过敏反应。
2.不放糖。宝宝如果过早接触甜食,很容易出现挑食、偏食等情况,导致宝宝日后偏胖或者偏矮,因此给一岁宝宝喝的豆浆最好不要放糖。
3.给一岁宝宝喝的豆浆,还可以添加枸杞、花生、核桃等一起打豆浆,能够促进宝宝的大脑发育。
喝豆浆要注意什么:
1.消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2.豆浆中不宜加红糖。加了红糖的豆浆,不轻易被人体吸收。由于红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。
3.豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
4.不喝未煮熟的豆浆,会中毒。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会引起中毒。
5.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿。豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养婴儿。
6.豆浆不能用保温瓶装。热瓶保温这种方法不足取,由于热瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解热瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
7.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,由于二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
8.常喝豆浆留意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用冷性的豆浆,这样轻易产生恶心、腹泻等症状。建议病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。