萝卜干，胡萝卜

推荐食谱：萝卜干炒毛豆子

材料：冷冻毛豆子，萝卜干，老干妈香辣菜，糖。

做法：

1.冷冻毛豆子化冻冲洗沥干，萝卜干冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒。

2.炒锅放油，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，盖盖焖3分钟。

3.加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。

功效：萝卜干含有丰富的铁质可补血，萝卜干炒毛豆子吃起来特别下饭开胃。

推荐食谱：猪脊骨山药胡萝卜汤

材料：猪脊骨300克，山药500克，胡萝卜半个，黄酒和盐少量。

做法：

1.将猪脊骨洗淨，放开水锅内汆2分钟，倒出洗净沥水。

2.锅内放少量油，将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅，倒入开水，放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟。

3.将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大火烧开后转小火再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透，放盐和胡椒粉调味，盛出后放入香菜或葱花即可。

功效：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。