鱼类和海鲜是dha的重要来源 。
石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类,以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA,如100克带鱼和大黄花鱼,分别含有80毫克和90毫克DHA。值得注意的是,除鱼虾类外,其他食物中DHA含量都很少。目前,国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。
孕妇什么时候开始补充DHA:
一般来说,在孕中晚期开始补充DHA为佳。
在这个阶段,是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内,可以用母血中的a一亚麻酸含成自己的DHA,所以,母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中,可以吃饱和核桃油双核驱动的DHA。孕妇在吃含DHA的“脑黄金”类营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服之。这样吸收才充分,才不会浪费DHA。