生菜含有大量的水分,含水量高达95%以上,而每一百克生菜所含的热量仅15千卡,吃多了也不用担心发胖。
而且生菜的营养很多,还可以有饱腹感,减少其他食物的摄入量,起到减肥的作用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用,与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用。
生菜怎么做减肥又好吃: 生菜豆腐丝
生菜撕碎,豆皮切丝,柿子椒、胡萝卜切丝,香菜切碎,加入盐、味精、蒜泥、香油调味,拌匀即可。
好处:这道菜做法很简单,而且含有的油脂比较少,一般都是水分,而且豆皮中含有很多的油脂的蛋白质和丰富的维生素,矿物质,相搭配可以说是营养齐全,而且脂肪的量是比较低的,有助于减肥。
蚝油生菜1.生菜择洗干净 蒜瓣拍碎切成粒 葱切成葱花
2.生菜在开水中焯至断生。
3.捞出控水。
4.一勺生抽,一勺耗油,一勺淀粉,加上一勺水,然后调成耗油汁,锅里面放入蒜,葱花,还有蚝油汁一起熬煮三分钟左右的时间
5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 搅拌均匀即可。
好处:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用;再者生菜的茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。