【大成报记者于郁金/台南报导】COVID-19新冠病毒肺炎防疫工作幸赖第一线的医护人员辛劳，让台湾打出漂亮成绩单，中华医事科技大学向医护人员致敬并慰勉他们的辛劳，特地由师生自制养生马芬米谷蛋糕赠送医护人员；5月18日上午由校长曾信超带领师生一行人，亲自送蛋糕到台南市立医院，由院长蔡良敏、护理部主任洪秋霞等代表接受；蔡良敏院长感谢华医师生送蛋糕的贴心温情，为医护人员带来鼓舞力量。

连续几天国内COVID-19新冠病毒肺炎零确诊病例，医护人员稍可松口气，中华医大与台南市立医院订有校院策略联盟的深厚情谊，为感谢医护人员防疫期间的辛劳，中华医大校方特地由食品营养系挑选设计食材、餐旅管理系黄裕文老师指导的金牌厨艺团队负责制作，自制红麹核桃蔓越莓、紫薯松子香甜橙2款口味养生马芬米谷蛋糕，赠送台南市立医院的医护人员；此次选用的食材兼具低热量及养生舒压，期达到“医食同源”，让医护人员吃在嘴里、暖在心里。

华医送蛋糕向医护人员致敬活动，18日由曾信超校长带队，偕同副校长兼主秘孙逸民、民生学院院长刘保文、食营系系主任洪千雅、餐旅系系主任林士民，以及黄裕文教授带领金牌厨艺团队，亲自将加班赶制才出炉300份共600个马芬米谷蛋糕，送至台南市立医院，院长蔡良敏、副院长锺国谋、护理部主任洪秋霞、急诊部主任苏世扬、管理部主任王昭庸等代表院方接受。

曾信超校长表示，新冠病毒肺炎爆发以来，医护人员配合-防疫工作不眠不休、坚守岗位守护国人的健康，让台湾在这次的防疫工作交出漂亮的成绩单，值得尊敬！中华医大是医事护理人才培育的重点学校，和台南市立医院又签署校院结盟、情谊深厚，为了向在第一线服务医护人员表达敬意并慰勉辛劳，特地以养生蛋糕相赠，希望给大家加油打气同时，也能趁著疫情稍见缓和，喘口气品尝美味蛋糕。

蔡良敏院长代表院方向中华医大表达感谢，得知蛋糕是食营系和餐旅系师生合作、精心调配制作，兼具养生与美味，这份贴心温情令人窝心感动，相信也会为医护人员带来鼓舞力量。(于郁金摄/部分由中华医事科技大学提供)