【大成报记者杜忠聪/综合报导】致力将台湾餐旅教育推向国际学术殿堂的国立高雄餐旅大学，4日(周一)宣布通过国际观光与餐旅教育卓越中心（International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education,简称 THE-ICE）评鉴，成为全东亚地区首间通过该机构认证的大学。

高餐大做足功课后，去年十月份向THE-ICE提出认证申请，经该机构初步审核申请文件及视讯面试后，肯定高餐大办学绩效，毋须经过三年观察期，直接进行“全面认证”，并于十月初派员到校进行为期三天评鉴作业。评鉴委员依THE-ICE十四项卓越标准逐一检视并与教师、学生、行政代表、产业代表晤谈，尔后将考评结果带回总部召开审查会议。最终结果于THE-ICE第13届年会期间公布，且以正式信函通知高餐大通过全面认证。

高餐大负责THE-ICE认证业务的陈俐欣博士说明，一般成为THE-ICE正式会员须经由两阶段的审查：“预认证观察期”及“全面认证”，通常需耗时约四至五年的时间，然而高餐大凭著办学绩效卓著，且近年积极加入国际餐旅学术社群，已有正式会员之潜力。在林玥秀校长的带领下，全校师生齐心努力之下，勇敢挑战一年完成认证的任务，果然不负众望，经该机构派员进行实地访评后，成为东亚地区第一间被全面认证的大学。

日前陈俐欣代表学校出席THE-ICE年会，除评鉴委员会主席Brian King及评鉴委员Andy Nazarechuck给予恭贺外，理事会主席Paul Whitelaw、总经理Jane Gentle、首席执行官Craig Thompson均对高餐大给予极高评价，肯定高餐大有一套明确的策略和愿景，并清楚具体执行策略，已达到国际一流餐旅教育的水准，促使THE-ICE毫不犹豫核准认证。

THE-ICE评鉴委员会主席Brian King说，深入了解后发现，高餐大是一所非常杰出的国际化大学，校方除规划专业课程培养餐旅人才外，对学生品德教育的用心与训练有素的教职员，让他与另一位评鉴委员留下良好印象。

林玥秀校长表示，成为THE-ICE正式成员，不仅让国际知道台湾有一所拥有国际一流水准的餐旅大学，更能创造更多与全球一流餐旅学术机构的互动机会，让台湾的技职教育与国际接轨、跃升国际社会发光发亮。

2004年成立的THE-ICE，是联合国世界旅游组织(UNWTO)的TedQual认证外，专精餐旅教育认证的国际权威机构，每年都派出国际级餐旅专家前往申请学校视察，全世界取得该机构认证的大学以欧洲的精英餐旅学校为多数，高餐大是全东亚第一所获该机构认证的餐旅大学。