夏天日照时间长，风光明媚，又逢孩子放暑假，是适合全家出游的季节，无论是郊游踏青、海滩戏水，享受阳光心情就好开朗。可是近年夏季愈来愈热，紫外线指数不断飙升，眼睛若未防护，长期曝晒在艳阳下，恐造成黄斑部病变，建议适时摄取叶黄素，作好灵魂之窗的防晒措施。

光线依不同波长和强度，会对眼睛造成各种伤害，常见的光线伤害像不可见光（红外线、紫外线）和可见光（蓝光）。眼睛会吸收红外线热能，过量的话眼睛会干燥、角膜可能灼伤；紫外线虽然可以被水晶体阻挡和吸收，但长期吸收会使水晶体老化混浊，形成白内障；蓝光因为能量较强，能穿透角膜与水晶体直接射入黄斑部，进一步造成黄斑部感光细胞的损伤。

要补充说明的是，黄斑部是人体氧化压力最高的组织，这是由于为了让眼睛视力清晰，黄斑部拥有高密度的微血管，血管里供应着高浓度氧气，加上其脂肪密度极高以及汇聚大量光线能量，综合这三项因素，黄斑部形成极大的氧化压力，容易因光照产生过氧化伤害，加上眼睛原有的老化作用，在在提高罹患黄斑部病变风险。所幸黄斑部含有叶黄素，叶黄素是眼睛的防晒剂和抗氧化剂，其覆盖于黄斑部之上，有助黄斑部抵抗光线侵害。

许多人怕光、抗光傻傻分不清，其实眼睛“抗光”跟“怕光”在医学上是不同的意思。“怕光”是指病患主诉会怕光，这是一种症状，叶黄素足够就不会怕光；而“抗光”是指抵抗光线的能力，这是医学上病理的探讨，二者是不同的。

当病患主诉怕光时，常被误认为是干眼症，但很可能是黄斑部会怕光。意即当病患眼睛怕光时，也须做叶黄素的检测，往往可测得叶黄素不足以抗光，所以必须补充叶黄素，避免受到光线伤害。

叶黄素是类胡萝卜素家族的成员，是一种脂溶性营养素，抗氧化力极佳，不过它只存在于植物身上，能够帮助植物吸收光线从而转化成光能，因为是绿色植物的原色，又被称作“植物色素”，动物无法自行合成仅能仰赖食物摄取。此外，叶黄素存在于人体脑部、心脏、胸部、子宫颈和眼睛，来保护这些部位的健康，尤其对眼睛来说，因其能通过血视网膜屏障（BRB），在被黄斑部吸收后，可稳定居住在黄斑部，加上能中和蓝光、清除自由基，减少黄斑部的氧化作用，能避免黄斑部病变，是非常重要的营养素。

食物中的绿色蔬菜、黄色水果及蛋黄都含有叶黄素，建议多多摄取，若平日无法从天然蔬果摄取足量叶黄素者，可补充叶黄素锭，巩固眼睛健康。但提醒大家，虽然叶黄素对眼睛真的是好处多多，但并非吃叶黄素就能够对抗所有的眼科疾病。有些广告宣称叶黄素可以治眼中风、青光眼、飞蚊症，还有近视问题，可是事实上，叶黄素只能预防与光线伤害有关的眼疾，像是黄斑部病变，所以它不是万灵丹，若想全面巩固眼睛，应该均衡摄取其他营养素，比方像DHA、花青素、虾红素、维他命A、B群、C、E和锌等等。

此外，艳夏抗光大作战，除了透过食补营养素来提升黄斑部抵御光线伤害的能力之外，也建议配戴太阳眼镜、遮阳帽以及撑阳伞，来加强眼睛防晒。

<本专栏反映专家意见，不代表本社立场>