比吃鲑鱼更好！每天一匙降血压、护血管的坚果之王，男人吃了还能保护摄护腺！

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南瓜子已经被证实有许多医疗功效，例如降低摄护腺癌。但是，南瓜子在对抗心血管疾病上也有很有优秀的效果。你知道吗？

关键点在血磷

根据外媒《Express》的报导，伦敦萨里大学（University of Surrey）进行了一项研究，研究显示血液中的磷含量与心血管的健康有关。科学家认为血磷的含量最好维持在每升1-1.25mmol的量。每天允取摄取的磷含量大约是700毫克。

在美国有四分之一的人是因为心血管疾病而死亡，每年大约十六万人死于心血管疾病。因此，这次对磷与心血管疾病关联的发现。很有可能改变人们对心血管疾病的预防方针。

肉类，无论是红肉、鸡肉或是鱼肉都富含磷。其中，鲑鱼的磷含量大约每100刻就含有371微克的磷含量。因此如果你本身是磷含量过低的人，可能可以透过摄取鲑鱼来获得磷。

南瓜子的磷含量比鲑鱼更为丰富，大约100克的南瓜子就含有1233微克的磷。

这份研究的计划主持人尼克．海伍德（Nick Hayward）博士指出：“磷与心血管疾病的关联过去都一直被忽略，现在该是正视这个元素的时候了。”

这份研究分析了十万个受试者体内的磷含量，并追踪了5年到9年不等。那些血磷浓度低于每升0.75mmol的人跟血磷超过每升1.5mmol的人，其实都有较高的机会得到心血管疾病。

因此血磷无论太高或太低，身体都有可能会因此受到损害。

南瓜子还有什么其他神奇功效呢？

外媒《healthline》也针对了南瓜子对心血管疾病进行了其他的研究进行了报导。根据动物实验，南瓜子可以降低血压也可以降低胆固醇的量。而高血压和高胆固醇都是引发心血管疾病的重要因子。

一份研究找来35位更年期后的女性，在它们有食用南瓜子油做为他们食用油来源的12周后，检查发现，发现他们的收缩压下降了7%，而好的胆固醇，所谓的HDL也增加了16%。

南瓜子里面也有具有产生一氧化碳的酵素，这些酵素掺生微量的一氧化碳可以帮助扩张血管。有研究显示这可能是南瓜子可以降低血压的原因。

想要降低心血管疾病的风险吗？来匙南瓜子吧！

参考资料：Express、healthline